Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Ножовий світ => Ніж => Інші питання => Тема розпочата: Djek від 04 Листопада 2008, 01:11:03
-
Давно интересовало мнение настоящих охотников по этому вопросу {_13}
Посмотрел "якутский" нож sergantа
http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=5562.msg82152;topicseen, на клинке заметна щербина, может тоже кость рубили :( Как Вы (настоящие охотники =) считаете, должен ли нож рубить кость :( С одной стороны, хороший нож должен иметь бритвенную остроту, что бы им было комфортно работать :) Но как такая заточка переживёт столкновение с костью. Не случайное касание, что, наверное, частенько случается при разделке трофеев, а намеренное стремление перерубить {_01} Приходилось ли Вам использовать свои ножи для рубки костей и как они( ножи) это переносили :(
-
Хоча сам не мисливець, але доволі часто приходиться розбирати дичину. ~(:{
По суті ніж не рубаючий інструмент, він призначений для різання. Мисливець повинен вміти розібрати тушу без рубання. А тут головне гострота леза :) та навики.
ПС. ніж не повиннен рубати кістку.
ППС. кості дома рубати - сокирою :P
-
ножи рубку костей перенесоят плохо, порой очень плохо. А особенно если еще и угол заточки довольно острый...
-
Вот уж неоднозначный вопрос то...
с одной стороны нож не топор...
с другой стороны, убеждён, что нож должен обладать запасом прочности необходимым для перерубания кости (мало ли какие ситуации возникнут)...
П.С. не охотник :) речь вёл не о ноже с 10-12 сантиметровым клинком.
-
Для рубки есть топор, все остальное - от лукавого :D Ножом резать нужно, вспарывать тушу, ну разве что сухожилия рубонуть слегка. Кости рубить ножом - моветон. Хотя видел разных охотников которые имели прямо противоположное мнение по этому поводу. Ножи их были заточены градусов под 45...60 при толщине РК > 1 мм.
-
Мне понравился ответ известного кузнеца А. Ходаковского на аналогичный вопрос :
- «А может ли Ваш нож перерубить гвоздь?»
- « А Вам нужен нож или зубило? Я могу выковать Вам зубило» {_20}.
На вопрос про открывание консервных банок я показываю мини открывалку, которая висит у меня на связке ключей и всегда со мной. Для каждой операции должен быть предназначенный для нее инструмент.В экстремальной ситуации, когда деваться некуда, придется использовать нож для выполнения не свойственных ему операций.
А с дуру и…. {_09}сами знаете что можно сломать.
-
У Л.Б.Архангельского есть классное фото с перерубленным жд костылём {_11}
Но меня интересует, рубят ли наши охотники своими ножами кости при разделке трофеев. И как они (охотники) не диванные, типа меня {_09}, а реальные, разделавшие самостоятельно пару-тройку кабанов-лосей-косуль-зайцев считают-бывает ли нож, которым и разделывать зверя удобно и кость перерубить можно, не опасаясь за клинок(http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/zadacha.gif) (http://smiles2k.net/plakat_smiles/index.html)
-
бывает ли нож, которым и разделывать зверя удобно и кость перерубить можно, не опасаясь за клинок(http://i.smiles2k.net/plakat_smiles/zadacha.gif) (http://smiles2k.net/plakat_smiles/index.html)
Нет.
З.С. Опыт разделки меньше чем пара...тройка каждого вида дичи... Кабана один раз, козу - пару раз, зайца - несколько раз, птицу чаще естественно. Лося ни разу не разделывал и вообще на него не охотился {_09}
-
SASHA, ярослав,спасибо =)Хотелось бы услышать мнение и других компетентных товарищей: Феса, Улисса, Ориона и др. {_13} ((())) ((())) ((()))
YVM, Чкылчи, goshawk, стесняюсь спросить (с) )))) А Вы разделывали сами или просто мысли вслух {_09} Без обид :-*, сам такой ;) Только одного кабана домашнего и парочку кроликов и козлят
(=
-
А Вы разделывали сами или просто мысли вслух {_09}
Зверя - под руководством более опытных коллег (они руководили где, что и в какой последовательности делать и резать), птицу - сам.
-
Рубить кости ножом просто глупо. ИМХО.
-
Тему развёл не ради праздного любопытства {_06} Просто некоторые охотнички при заказе особо настаивают на том, шо хороший нож ДОЛЖЕН рубить кость и не тупиться {_13} И если ты не можеш им такой предоставить, значит ты никакой спец. или сталей нормальных не видел :(
-
Так делай таким ножи с углом заточки в 30-45 градусов - и все будет гуд! Кости рубить будет, резать тоже, но хреново.
А если хотят, чтобы резал как бритва и кости рубил без выкрашивания - пусть платят соответственно. Клинок от Белого, ЛБА и т.п. - от 400 бакинских. Или хотят и рыбку съесть, и на заборе покататься? Так не бывает. Кости же рубить ножом глупо, причем так же глупо, как и разделывать зайца топором.
-
А если хотят, чтобы резал как бритва и кости рубил без выкрашивания - пусть платят соответственно. Клинок от Белого, ЛБА и т.п. - от 400 бакинских.
{_07} {_07} {_07} :(не за цену ;) а шо правда, и бреет и рубит {_13}:(
-
Fes, +1000
Добавить нечего ;)
-
2 Djek Это конечно мысли вслух, кроме домашней живности разделывать ничего не приходилось. Самое крупное, это пол свинской туши (полученной на паек), при чем была «разобрана» обычным кухонным ножем по суставам, без топора. O0
На охоте, если это не браконьерская охота, быстро раздерибанить трофей и смыться, нет необходимости, в случае удачи можно и за пару км. к машине за «инструментом» сбегать. {_04}
В одной теле передаче типа «Клуб кинопутешественников» показывали, как аборигены разделывали кабанчика кг. на 100, добытого при помощи лука, 10 см. ножичками с лезвиями из чего бы Вы думали, из бамбука, у них этого бамбука просто завлись. Я не призываю вернуться в каменный век.
Охотничий нож с лезвием больше 10-12 см. – лопатка для торта. ИМХО. (=
-
говорю ж, не охотник я ;) только на голубей, а в них рубить разделывать нечего )))) разделывал свинную ногу, барашковые части разние, ну и птица разная не всчёт. но чтоб от начала до конца барашка - нет, такого ещё небыло.
неондократно присутствовал при убое и разделке быка, овец, и несколько раз свиней (в Дагестане у родни в детстве и юношестве проводил летние каникулы, там вообще не знали что такое мясо на рынке покупать, каждую свадьбу минимум один бык в расход, и пяток-десяток овец, похороны опять же бык овцы под нож, поминки - бык под нож и мясо раздают родственикам). Рубили всегда топором, о том и написал :)
-
Самое крупное, это пол свинской туши (полученной на паек), при чем была «разобрана» обычным кухонным ножем по суставам, без топора.
Где ж такие пайки дают то :( )))) 8)
-
причем так же глупо, как и разделывать зайца топором.
Приеду домой - сфотографирую топорик... Угол заточки примерно 20 градусов, заточка - прямой клин. Сталь - не знаю, предполагаю что ШХ-15, даже с таким небольшим углом рубит кости практически без последствий для РК. Топорик ОЧЕНЬ старый :D
Забыл сказать - этот топор единственный режущий инструмент признаваемый моей матерью при разделке крупного (>3 кг) жереха O0
-
дума, по темі:
------
Повар царя Вэнь-хоя как-то раз разделывал быка. Он двигался так слаженно, так ловко раскладывал тушу, отделял кожу от мяса, переворачивал быка и вновь приступал к разделке, что его движения напоминали танец.
Долго царь с восхищением наблюдал за работой повара и сказал:
— Как прекрасно! Сколь высоко твое искусство, повар!
Повар отложил нож и с достоинством ответил:
— Я следую Дао и люблю его более всего, ибо оно превыше всякого искусства и умения. Поначалу, когда я учился разделывать быка, я представлял его как тушу, которую нужно обработать. Но со временем я перестал смотреть на свою работу глазами и теперь полагаюсь на осязание духа. Теперь мне не нужно видеть тушу, чтобы разделать ее. Когда я принимаюсь за работу, все мое тело как бы перестает жить, и только дух бодрствует и помогает мне. При этом мне вовсе не нужно прикладывать больших усилий: дух ведет мой нож, показывает мне, где нужно сделать разрез, чтобы туша была разделана аккуратно, и при этом дело было бы в радость.
Говорят, что плохой повар меняет нож каждый месяц, а хороший — каждый год. Я режу своим ножом вот уже девятнадцать лет, и он прослужит еще столько же, потому что я не туплю его понапрасну. Вовсе не обязательно перерезать толстые сухожилия — их вполне можно обойти, надо только позволить своему духу вести нож, а не сопротивляться природе. Я могу разделать тысячу быков, а нож будет все таким же острым, как будто я только что точил его.
И даже когда мне встречаются жесткие сухожилия, которых не избежать, я разрезаю их без особых усилий, следуя одному мне ощутимым путям. И туша вдруг распадается сама, а мне остается только вытереть нож и положить его на место. Вот наслаждение! Работа приносит мне удовольствие и не изнуряет меня.
— Вот истина! — воскликнул царь Вэнь-хой. — Мой повар научил меня, как улучшить жизнь в государстве!
--------- Даосские притчи___ЧАСТЬ ВТОРАЯ ___Трактат «Чжуан-цзы»
-
Я могу разделать тысячу быков, а нож будет все таким же острым, как будто я только что точил его.
Два варианта:
- ну нихрена ж себе сталь {_07}
- нож повар точить не умеет (тупым ножем быка разделывает, это ж сколько силы нужно ;) )
-
А если хотят, чтобы резал как бритва и кости рубил без выкрашивания - пусть платят соответственно. Клинок от Белого, ЛБА и т.п. - от 400 бакинских.
{_07} {_07} {_07} :(не за цену ;) а шо правда, и бреет и рубит {_13}:(
А костилі перерубані? ;)
-
2 Djek Уже не дают, давали в ВС СССР. {_02}
-
А если хотят, чтобы резал как бритва и кости рубил без выкрашивания - пусть платят соответственно. Клинок от Белого, ЛБА и т.п. - от 400 бакинских.
{_07} {_07} {_07} :(не за цену ;) а шо правда, и бреет и рубит {_13}:(
А костилі перерубані? ;)
Костыли рубились не ножом, а клинком, по которому стукали молотом :) А ещё Л.Б.А писал ( или за него писали, так как читал в журнале {_09}) шо такой нож "лихие спецназовцы" выкрошили, рубонув по лезвию столовым ножом :'(
-
Я могу разделать тысячу быков, а нож будет все таким же острым, как будто я только что точил его.
Два варианта:
- ну нихрена ж себе сталь {_07}
- нож повар точить не умеет (тупым ножем быка разделывает, это ж сколько силы нужно ;) )
третій варіант - гіперболізація (досить сильно присутня якраз в східних народів), бо це притча, а не інструкція по білуванню та розборці тварин ))))
-
Та ми ж люди простісенькі - нам кажуть тисячу биків розібрати цим ножем можна й поголитись ним же, то ми й віримо... )))) {_04} ))))
-
Зверья разного разделывал очень много, часто из-за определенной специфики в нычку и очень быстро. В журнале "Охота и охот.хоз." неоднократно поднималась тема рационального ножа, так почти в один голос сошлись на мнении, что ближе к рукояти угол РК должен быть побольше для РУБКИ СУЧЬЕВ И КОСТЕЙ, а к острию постепенно становиться все меньше для разделывания и снятия шкуры. :( Очень желательно, чтобы нож об кости (случайно) не тупился, бо в реальных условиях использования может получиться некоторый головняк и усталость в руках.
Конечно, я разделываю по суставам, да и топорик в рюкзаке имеется, но таки очень хочется, чтобы нож об кости не тупился, даже при рубке оных ))))
ЗЫ. Про достоинства Бака Омни Хантер я кажись уже писал.
-
В журнале "Охота и охот.хоз." неоднократно поднималась тема рационального ножа, так почти в один голос сошлись на мнении, что ближе к рукояти угол РК должен быть побольше для РУБКИ СУЧЬЕВ И КОСТЕЙ, а к острию постепенно становиться все меньше для разделывания и снятия шкуры. :(
Читав.. Якось шофер мій підсунув з ухмилкою ;) мол почитай. ;)
А я йому такий факт- коли рубаєш, то стараєшся рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я). Але ніяк не біля больстера. Бо і удар нормальний не вийде, і без пальців можна лишитись. Ви би бачили його лице коли я такий аргумент навів..... {_08} {_08} {_08} {_08}
-
Мне тут вспоминается статья Виктора Кузнецова.Там он говорит что из стали 30ХС делает два ножа-один кусок стали обычно расковывает,без премудростей.Второй Прут осаживает с торцов в брус ,брус перебивает в прут,прут торсирует иснова осаживает в лепешку,котрую разрубает буквой С,и ее разворачивает в полосу.А из нее уже делает клинок который рубит рог марала и остается бритвенно острым.
Так что не знаю,все возможно... :(
-
ЗЫ. Про достоинства Бака Омни Хантер я кажись уже писал.
Можна посиланнячко? Чи, хоча б, в якій темі?
-
...некоторые охотнички при заказе особо настаивают на том, шо хороший нож ДОЛЖЕН рубить кость и не тупиться {_13} И если ты не можеш им такой предоставить, значит ты никакой спец. или сталей нормальных не видел :(
Прочитал эту ветку мой товарищ (охотник с очень большим стажем) - долго смеялся (и возмущался) fuk. А потом сказал - "Знаешь, почему у нас страна такая? Потому, что слишком много идиотов, которые изображают из себя умных и знающих..."
ЗЫ - дабы чего не подумали, это - про "некоторых охотничков" :D
-
ЗЫ. Про достоинства Бака Омни Хантер я кажись уже писал.
Можна посиланнячко? Чи, хоча б, в якій темі?
Так там у трьох словах. Купив. Не сподобався. Розібрав на запчастини кнура. Сподобався. В процесі практично не затупився, хоча на кістки декілька разів натикався. :(
-
...рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я)...
а яка різниця? :-X
-
...рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я)...
а яка різниця? :-X
Спробуй коли небудь, зі всієї дурі рубонути палицю, та іще попасти по ній частиною леза, яка ближче до больстера. ;)
-
Та ні, ти не зрозумів :)
яка різниця поміж "...рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я)...
"?
-
Та ні, ти не зрозумів :)
яка різниця поміж "...рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я)...
"?
Та зрозумів. :) Кращий ефект. Як там правильно з фізики.. ::) :(
-
Та ні, ти не зрозумів :)
яка різниця поміж "...рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я)...
"?
{_24} Повеселил! :)
-
Якщо я правильно зрозумів, то Ярослав мав на увазі середину леза та МЕЖУ між другою та третьою третинами леза. Другий варіант класичний :D Менше навантаження на руку, менша "віддача", та й рубить так сильніше.
-
Якщо я правильно зрозумів, то Ярослав мав на увазі середину леза та МЕЖУ між другою та третьою третинами леза. Другий варіант класичний :D Менше навантаження на руку, менша "віддача", та й рубить так сильніше.
О! Хоть не фізик, зато внятно пояснив. :) {_14}
Зараз Fes знов скаже, що подуріли, нові закони фізики виводимо ;)
-
Та ні, ти не зрозумів :)
яка різниця поміж "...рубонути серединою або другою треттю клинка (від руків"я)...
"?
рычаг
результат рубящего удара получится выше, потому как сылы распределятся иначе, типа так (как сумел :( )
-
Капитан Джек,о чем мы говорим?О разделке туш или о стойкости РК при рубке.
Только непросвещенный в вопросе о РК будет настаивать на обязательности рубить,а потом и бриться...Таким хочет видеть идеальный нож обычный обыватель.
Конечно, даже хороший нож будет какое-то время рубить, а потом еще и недолго резать,а вот брить...врядли.Можно,конечно,сделать переменную толщину РК и угол заточки от рукояти до острия.Но опытный охотник или обвальщик НИКОГДА(!) не будет использовать нож для рубки костей.Для рубки есть топор.А разделывать тушу будут по сочленениям и сухожилиям.Да и потом какие кости?Рыбы,птицы,зверя?Ответ будет разный.
...Хотя,ох как подмывает в походе или на рыбалке лихо под восхищенные взгляды вскрыть консервную банку,а потом легко им же нарезать сырок,свежий хлебушек... ;)
-
Масла в огонь подливают ещё некоторые писателишки-журналюги :'( Когда то читал статейку в журнале ( каком то левом, не оружейном) :-X Там были фото красивых ножичков( правда неважного качества), не большой обзор, типа классификации, а в конце статьи авторитетное такое высказывание: Хорошим считается нож, которым можно перерубить гвоздь, а потом побриться {_07} {_07} {_07} Попадались статейки про то, как скрылёвским ножом срезали пилу на викториноксе )))) и т.п. Начитается такого человек, далёкий то ножеделанья, и пошло-поехало {_04} Один типа заказчик хотел ХОРОШИЙ нож, шоб мог гвозди строгать и не ржавел. Я, говорит, понимаю, шо ТАКОЙ нож должен стоить соответственно, примерно 100$ )))) И показывает чертёж - скрылёвский Шайтан {_07} :P {_08} Ну я ему тоже показал fuk
ЗЫ. А консервные банки, практически без потерь, можно открыть многими ножами, не обязательно тут супер-пупер сталь :)
-
goshawk, стесняюсь спросить (с) )))) А Вы разделывали сами или просто мысли вслух {_09}
Не разделывал.
Просто я иногда режу мясо с крупными костями и знаю, что РК очень страдает, если пытаться рубить.
Фес, +1.
-
О! Хоть не фізик, зато внятно пояснив. :) {_14}
Хто не фізик??? Та я тебЕ!!! ;) Більщість предметів шо я викладаю базується на фізиці, але здебільшого на таких розділах як електрика, магнетизм... Механіку вже добряче підзабув :(
Хотя,ох как подмывает в походе или на рыбалке лихо под восхищенные взгляды вскрыть консервную банку,а потом легко им же нарезать сырок,свежий хлебушек... ;)
+7,62
Хорошим считается нож, которым можно перерубить гвоздь, а потом побриться {_07} {_07} {_07}
Количество порезов на лице при этом регламентируется? )))) Если за деньги - то я готов продемонстрировать {_09} Гвоздь "рубим" самым кончиком клинка (РК замнется/сломается/выкрошится), ну а бриться будем основной частью клинка )))) Все условия ИМХО соблюдены :D
-
О! Хоть не фізик, зато внятно пояснив. :) {_14}
Хто не фізик??? Та я тебЕ!!! ;) Більщість предметів шо я викладаю базується на фізиці,
Прошу пардона... :-* Думав математика.... ;)
-
Прошу пардона... :-* Думав математика.... ;)
Та й математику також знаю трошки {_09} Не за красиві ж очі три рази займав призові місця на міськіх олімпіадах з цієї дисципліни ))))
Вибачаюсь за ОФФ {_18}
Просто я иногда режу мясо с крупными костями и знаю, что РК очень страдает, если пытаться рубить.
Кстати говоря - слышал что кости удается резким ударом обуха ножа перебивать... Кто что знает по этому поводу? Не будут ли при этом возникать мелкие осколки?
-
Кстати говоря - слышал что кости удается резким ударом обуха ножа перебивать... Кто что знает по этому поводу? Не будут ли при этом возникать мелкие осколки?
;) А чиї? Максимум що приходить в голову, так ребро з ягняти. Ну може з козла. А далі такі кості, що деякі з першого разу сокирою не вдається перерубати.. ;)
-
;) А чиї? Максимум що приходить в голову, так ребро з ягняти. Ну може з козла. А далі такі кості, що деякі з першого разу сокирою не вдається перерубати.. ;)
Розумієш в чьому справа - звичайнісеньку цеглину також непросто розбити навпіл. Я пам"ятаю як в дитинстві спробував - розбив долоню... Потім тренування були, пам"ятаю як спромігся розбити її вперше 8) А потім моя бабуся при будівництві (пардон) туалету розбивали цеглу кельмою. Цеглина в одній руці, кельма в іншій, один удар і половина цеглина лишається в руці, інша падає... При цьому я не можу сказати щоб вона була дуже спритною чи сильною :( Причина проста - довгий час працювала на будівництві, там і навчилась такому.
То я до чого - може й з кістками також? Для когось ребро перебити - досягнення, а для когось Віксом хребет лося з одного удару перебити - буденність ;)
-
Для когось ребро перебити - досягнення, а для когось Віксом хребет лося з одного удару перебити - буденність ;)
(_17) Чесно кажучи, ще не чув, щоб "сер"йозну" кістку руків"ям перебили.. :(
-
*flood*
Незавжди вдається і більш серйозним інструментом кості поломить... :P
(http://io.ua/06579532i.jpg) (http://io.ua/06579532)
-
в конце статьи авторитетное такое высказывание: Хорошим считается нож, которым можно перерубить гвоздь, а потом побриться
несомненно это хороший нож, стопудофф ;) но где есть такие в жизни???
-
Для когось ребро перебити - досягнення, а для когось Віксом хребет лося з одного удару перебити - буденність ;)
(_17) Чесно кажучи, ще не чув, щоб "сер"йозну" кістку руків"ям перебили.. :(
Та я ж кажу - ОБУШКОМ, а не руків"ям O0
в конце статьи авторитетное такое высказывание: Хорошим считается нож, которым можно перерубить гвоздь, а потом побриться
несомненно это хороший нож, стопудофф ;) но где есть такие в жизни???
+7,62 {_08} Но я уже привел методику по которой почти любым ножом это можно сделать {_09}
-
А почему мы разливаем борщ черпаком, чай размешиваем чайной ложечкой а не наоборот. :'(
- «Вчера ел суп из черепахи».
_ «Ну и как?»
- «Ты знаешь, из тарелки лучше». 8)
-
никакой спец. или сталей нормальных не видел :(
Жаль, не помню от какой фирмы описание...
(http://s48.radikal.ru/i121/0811/c5/53caf8a22402.jpg)
Два варианта:
- ну нихрена ж себе сталь {_07}
- нож повар точить не умеет (тупым ножем быка разделывает, это ж сколько силы нужно ;) )
"...в туше предостаточно всяких пустот, а мой нож не имеет толщины, и если не имеющее толщины ввести в пустоту, ножу всегда найдется место, где погулять." :D
-
Трохи не по темі.
Розмовляючи вчора на роботі зі своїм шофером про мисливство, зачепили тему про ножі. Як зазвичай, слово за слово, задав йому це питання - "Должен ли нож рубить кость???" шофер мій теж "Типо Охотник" сказав що повинен, навіть пообіцяв продемонструвати чудо ніж, яким він це робить на полюванні. Сьогодні по обіді ввалившись в кабінет дістав ніж, і каже: дивись, я ним рубаю кості! непам"ятаю фірму... Чехословацька.. углєродка клинок, спуски від обуха, руків"я з рогу лося. Колись їх в мисливців багато було.. Знаючи. що твердість там десь 54 одиниці, категорично заперечив що не може він рубати... і піло - поїхало... Дійшли да того, що я вирішив йому продемострувати твердість його клинка. Взяв свій ніж з клинком Діми Шевченка ( твердість більше 60 од.) Та з обуху його ножа зняв полоску металу. (= він був в шоці... fuk Я ховаючи свій ніж, сказав, що якщо своїм боюсь рубать, то де він своїм перерубає.. Ох і сильно на мене він образився, я йому майже кохання всього життя збагнітив... fuk ))))
-
Нужно было срочно раздобыть где то костомаху и пусть бы показал, как его нож рубит {_04} )))) А ножичек то большой был (у охотничка)?
А твой-это Ворон? :(
-
Ярославе, вибачай та тут ти не зовсім правий {_17} Згадай коли доводиться рубати кістки... Саме так - взимку. На морозі :D А на морозі сталь більш ламкою становиться, та й кістки все ж встигають трохи підмерзнути. Тому чим більша твердість, тим більший шанс побити РК. Він же не каже що ніж при цьому не тупиться (чи каже? )))) ), він просто каже - рублю кістки цим ножем, ну і якщо честно - я йомі вірю бо сам бачив таких мисливців, для них ніж - шматок металу, зламається - купляє інший зі словами "Х...ня була, цей кращий ;) ".
-
Ярославе, вибачай та тут ти не зовсім правий {_17} Згадай коли доводиться рубати кістки... Саме так - взимку. На морозі :D А на морозі сталь більш ламкою становиться, та й кістки все ж встигають трохи підмерзнути. Тому чим більша твердість, тим більший шанс побити РК. Він же не каже що ніж при цьому не тупиться (чи каже? )))) ), він просто каже - рублю кістки цим ножем, ну і якщо честно - я йомі вірю бо сам бачив таких мисливців, для них ніж - шматок металу, зламається - купляє інший зі словами "Х...ня була, цей кращий ;) ".
Ножа береже... вже років з 16 в нього... а по РК не скажеш, що щось рубав.
Я знаю, що зимою метал стає крихкішим. Але про пору року і згадки не було. ;) Так що я йому не збрехав. ;) :)
-
Нужно было срочно раздобыть где то костомаху и пусть бы показал, как его нож рубит {_04} ))))
Кісток ніде не було. :(
А ножичек то большой был (у охотничка)?
Клинок довжиною 14 - 15 см.
А твой-это Ворон? :(
http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=4288.0
-
Тоді дійсно щось прибрехав твій знайомий :'( Чи може спробував пару раз кістку перерубати - спромігся на це, ну й всім розповідає - цим НОЖЕМ я кістки рублю :-[
Та й взагалі - це тільки ми можемо сперечатись щодо придатності конкретного ножа для рубки кісток, більшість людей просто перевіряють це на практиці O0 Як я вже казав - якщо є хист, то й лося перочиним віксом обдереш, а як нема - то й себенза не допоможе.
-
Як я вже казав - якщо є хист, то й лося перочиним віксом обдереш, а як нема - то й себенза не допоможе.
)))) ))))
-
Можна рубать, кут побільше, підвод потовще. Але різати він буде погано. Був у мене тесак ятаганного типу - лезо 40 см, 6-7 товщини, 3,5 см ширини. Сильно закалений, рубав обухи сокир, а дерво - піпець! Діти зламали. Зразу він вищербився, а потім лопнув. По кісткам бив - хоч би хни. Але це вже не ніж, а сокира. треба брати різучий ніж та маленьку сокиру. Це не обтяжливо, а зручніше та ефективніше набагато. Сокири роблю собі сам. Типу томагавків.
-
Сокири роблю собі сам. Типу томагавків.
Тепер я від тебе не відстряну - показуй томагавки й розповідай як робив ))) {_14}
-
зламається - купляє інший зі словами "Х...ня була
И ведь правду глаголють!
Ибо сломать охотничий нож (не задаваясь специально именно этой целью)
возможно только если действительно "Х...ня була".
А на счёт "должен ли рубить"...
Перерубать - хм... зачем? (_19)
Но врубаться - должен. IMHO.
Если на 0,5-2 мм врубается (без нарушения геометрии РК) - прочности достаточно. (Действительно только для данного рубщика! ;))
Это я к тому, что любым известным мне ножиком с HRC от 57, (да хоть фолдером, висящим за поясом) готов про/перерубить любую кость. (Ну, не спеша, а не одним махом... 8-))
И (без правки РК) распустить лист A4 в лапшу... демонстрируя сохранность РК :)
Кость ... наверное говяжью (что-то есть подручное, крепче коровьего бедра? ;) ).
(Говядина - мясо очень старой коровы. (... стыдно... не помню автора цитаты... © Чапек (скорее всего)... или © Лец ? (())
-
Вообще на счет рубки костей надо уточнять КАКИЕ кости должен / недолжен рубить нож. Если перепелиные то должен? Или утиные? Или кабаньи?
Понятно что перепела топором аж никак не разделаеш, да и рубить там кости не нужно, простой пчак их легко режет, как и утиные и фазаньи и даже зайцу грудину вскрывает запросто, а вот трубчатые кости ног/крыльев - уже фигу, НО вообщето их и незачем рубить, разделывается по суставу легко (хотя я рубил иногда {_09} причем нож не убился только потому что уже дальше некуда убиваться :) )
Но всеравно бывают места при разделке дичи где так или иначе надо разрубить кость, например тазовые кости того же зайца, или позвоночник (ну немогу я попасть между позвонками сколько не пытался) или к примеру калган у кабана никак не обойдеш, хотя это не кость но всеравно легко убивает любую бреющую рк. Поэтому и существует ТАКОЕ разнообразие ножей, причем опять же и скинер и кинжал называют "охотничий" и сравнивают режущие и рубящие качества :)
Вообщем далеко не всегда получается обойти кости и хрящи, и в любом случае прийдется их как то разделять, так что если говорить о универсальном ноже для разделки дичи (не о шкуросъемнике) - то наверное самым удачным будет двухлезвийный клинок у которого одна сторона с углом 20 градусов выведенная в бритву, а другая 30-40 градусов для рубки/резки костей, хрящей и т.д.
А вот геометрия такого клика - вопрос открытый, надо думать, навскидку я могу себе представить только нечто вроде широкого "листовидного" клина...
-
Помнится на канале "охота и рыбалка" было несколько програм, где в качестве теста ножа разделывали дичь (в разных програмах разную)... ну там в програмах были бенчи, фалнайвен Ф1 и прочии серийники ну и канешна ножи от кузнецов :) В общем был булат, не помню чей, да и не стал бы називать его имя, оно и так пострадало, ну в общем был булат и разберали... помоему тетерева (у кого там черное мясо?)... в общем снимали с тетерева полностью шкуру с крыльями и т.д. что бы потом таксидермист сделал предмет хвастовства... и выполняя эту операцию он (тот кто
труп, тьфу ты... дичь разберал) должен был отрезать кости обеех крил... одно он отрезал помоему с помощью Ф1, а второе этим булатом (он в течении работы пробывал три ножа поочередно меняя их)... в общем у булата был в результате милиметр выщербленной РК...
З.Ы. Но я к тому, что таки ножу в определенных ситуациях нужно будет иметь дело с костью, конешно не кабана или коровы, но точно в некоторых ситуациях (как сдесь описано) с топором подлезть не удастся...
-
Тут же не булате дело, а в том что нож изначально был предназначен колбасу резать и имел бритвенной остроты рк, мой пчак из 95х18 тоже жена убила когда разбирала
труп, тьфуты, тушку {_08} курицы на кухне, там не то что выщербилось - загнулись и выломались куски 3мм в "глубину" и сантиметр в длинну
-
Тут же не булате дело, а в том что нож изначально был предназначен колбасу резать и имел бритвенной остроты рк
как раз там кузнец знал для чего нож заказан... но может ты и прав...
-
Тепер я від тебе не відстряну - показуй томагавки й розповідай як робив
стара добра радянська сокира розрізається болгаркою, лезо перпендикулярно на дві рівні частини, штукня куди вбивається топорище відрізається повністю. береться шмат товстостінної труби з внутрішнім діаметром десь 35 мм, і 35-40 мм висотою, вигинається перед зварюванням до овальної форми, квадратна пластина з ресори вантажівки (товшина близько 10 мм. і 30*35-40). все це зварюється, причому шов труби ставиться на лезо чи на обух, але не на бік. пластина - це обух. зачищається наждаком і вирівнюється 2-й раз де треба зварювальним апаратом. зачищається. при зварюванні лезо без охолодження більше ніж до 250 не нагрівається. видно по "побєжалості", і це не страшно, обух ясно занадто, але я не перекалюю, непотрібна заморочка. не так багато в лісі твердого металу, а цвяхи не залишають і сліду.
досить просто виходять компактні зручні та ефективні сокири-томагавки, в яких, до того ж, ідеальна маса для метання.
якщо навчите завантажувати фото - покажу.
-
http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=6793.0 - фото
Тобто просто розрізали лезо сокири й приварювали нову проушину? Ясно... Від фоток не відмовлюсь.
Модератори, може це в окрему тему винесемо?
-
проушину. пластину з ресори обов"язково. якщо робити ретельно то вони дуже елегантні, і по якостям супер. хоча мабуть знайдуться ті що скажуть "ширпотреб". таким наперед скажу: не треба зажиратись. працює ідеально, і слава Богу.
-
Хочется фото. Я в дитинистві дуже полюбляв ігри в індіанців, томагавки теж намагався робити. Шляхом переточування стандартних сокир. Досі дивуюсь, як це ніхто не загинув, нас, індіанців, була компанія від шести до десяти осіб. Правда, від стріл декілька постраждало. )))