Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => Л => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Лісовик => Тема розпочата: Лісовик від 24 Червня 2017, 23:40:12

Назва: Борщ
Відправлено: Лісовик від 24 Червня 2017, 23:40:12

Вітаю!
Недавно робив ось такий цікавий наборчик на кухню.
Сталь М390. Традиційно ТО Фріца на 62од.
Розміри клинків по памяті: Шеф - 210, філейники 180,150, овочевий - 100, "японець" - 150.
Товщина 2,3 у овочевого 2мм
Спуски прямі, зведення на всіх +\- 0,25
Руків'я - титан, айронвуд.
 {tnx}

(https://lh3.googleusercontent.com/EJIfU3cAZHlSSKRsi9sIHmJrof6p6FSTJy6KqPstm_bUxcxMqLF2I8OJDjQbqJzvwgJMXppkxS-cSaOo4cBeUI1tpVUeRe6U=w293-h220) (https://lh3.googleusercontent.com/EJIfU3cAZHlSSKRsi9sIHmJrof6p6FSTJy6KqPstm_bUxcxMqLF2I8OJDjQbqJzvwgJMXppkxS-cSaOo4cBeUI1tpVUeRe6U=w2200-h2200) (https://lh3.googleusercontent.com/zkZ2M9lfVBGomZhjlJHQ70bFbrdOsET1qHwB76lbRQ6ow14ambFXxnYN1SdgA6evDzKzqK3ZKM5yulmGvvthl_GgWQDW2LVM=w293-h220) (https://lh3.googleusercontent.com/zkZ2M9lfVBGomZhjlJHQ70bFbrdOsET1qHwB76lbRQ6ow14ambFXxnYN1SdgA6evDzKzqK3ZKM5yulmGvvthl_GgWQDW2LVM=w2200-h2200) (https://lh3.googleusercontent.com/wgAiKwGOQK3P1ZhmYODh8U3WzB0jGVF1Fa0OkHqMMJS7PoHnVjg9B4rKSwcGjzh1id5YIN2oMPN8_o0XfaRNDcsKbS1pF0KX=w293-h220) (https://lh3.googleusercontent.com/wgAiKwGOQK3P1ZhmYODh8U3WzB0jGVF1Fa0OkHqMMJS7PoHnVjg9B4rKSwcGjzh1id5YIN2oMPN8_o0XfaRNDcsKbS1pF0KX=w2200-h2200) (https://lh3.googleusercontent.com/a0Y_bq1Hwdg36b15IC_YteXefKd7OeWBCHo_FhutdvphQNtuaOa2bmk0JRrC4jPMvFbAZ7jh0RCD4KZCrAwasd4a9oQVZKwB=w293-h220) (https://lh3.googleusercontent.com/a0Y_bq1Hwdg36b15IC_YteXefKd7OeWBCHo_FhutdvphQNtuaOa2bmk0JRrC4jPMvFbAZ7jh0RCD4KZCrAwasd4a9oQVZKwB=w2200-h2200) (https://lh3.googleusercontent.com/CJGkXpCo_DhkFpgB_4Jwha-TxJ4ft6ToJoUX5KNGMmx62YJEpBk7q1qvQSChsA4EWXLC9ftfWjaL4lfTQicbE1MGji9JjT0D=w293-h220) (https://lh3.googleusercontent.com/CJGkXpCo_DhkFpgB_4Jwha-TxJ4ft6ToJoUX5KNGMmx62YJEpBk7q1qvQSChsA4EWXLC9ftfWjaL4lfTQicbE1MGji9JjT0D=w2200-h2200) (https://lh3.googleusercontent.com/_sWVfK4ruYgGM8_IZxTJOQfBTS4eYZHw1oaqvTVjeQ1EyOg05n05WymKYLDB9d8oa0SGfZw2BmIp5aG2ouWzQzyDc5xaAi6B=w293-h220) (https://lh3.googleusercontent.com/_sWVfK4ruYgGM8_IZxTJOQfBTS4eYZHw1oaqvTVjeQ1EyOg05n05WymKYLDB9d8oa0SGfZw2BmIp5aG2ouWzQzyDc5xaAi6B=w2200-h2200)

Назва: Re: Борщ
Відправлено: VSk від 24 Червня 2017, 23:48:24

Не хилый комплект.  {_11} Вопрос только один, зачем в комплекте два одинаковых ножа, тем более филейники?

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Frederico від 24 Червня 2017, 23:57:01

Дуже солідний комплект {_11}.
Приєднуюсь до питання по філейникам.

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Лісовик від 25 Червня 2017, 00:27:19

Ну не однакових, а в 3см різницею. Таке замовлення було. Мабуть запасний {dr}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: ukt від 25 Червня 2017, 08:04:33

Хороший комплект, и красив, и должен быть весьма функционален. {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: NIJIN від 25 Червня 2017, 09:22:13

Очень *скромненький* наборчик  {_07}, и очень красивий. Всё говорят борщевой набор подорожал, так вот и причина подорожания. Если не секрет какой финиш на клинках?

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Лісовик від 25 Червня 2017, 09:59:16

З цих 5 ножів і 1 вистачить для приготування борща  :)
Фініш скотчбрайтом зеленим(fine, здається)

Назва: Re: Борщ
Відправлено: papa karlo від 25 Червня 2017, 10:36:43

Шикарный!  {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Niko від 25 Червня 2017, 10:38:12

Гарний комплект. Для господині на кухню те, що треба.

Назва: Re: Борщ
Відправлено: слав від 25 Червня 2017, 16:28:37

 {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: NIJIN від 25 Червня 2017, 21:49:49

Цитата: Лісовик від 25 Червня 2017, 09:59:16

скотчбрайтом зеленим

Дякую  {tnx}.

Назва: Re: Борщ
Відправлено: seraotzt від 26 Червня 2017, 08:24:52

Богдане, вітаю! Комплект - бомба  (_22) {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Лісовик від 26 Червня 2017, 09:06:52

Дякую

Назва: Re: Борщ
Відправлено: John від 26 Червня 2017, 10:13:40

 Мрія кухаря  8-).

Назва: Re: Борщ
Відправлено: СК від 26 Червня 2017, 11:58:59

Шикарный комплект  {_11}
Лісовик , на "японце" спуски вогнутые ?

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Лісовик від 26 Червня 2017, 12:32:25

Та ні, прямі.

Назва: Re: Борщ
Відправлено: СК від 26 Червня 2017, 14:16:21

Это хорошо , видимо блики света ввели в сомнение .

Назва: Re: Борщ
Відправлено: vobler від 27 Червня 2017, 23:29:25

Отличный набор.Красивый

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Константин від 28 Червня 2017, 08:15:47

 {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: sergei2010 від 29 Червня 2017, 08:31:09

дорого гарно функціонально

Назва: Re: Борщ
Відправлено: FRITZ від 03 Липня 2017, 07:13:25

Круто, професійно, майстерно!  {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: a_n_t від 04 Липня 2017, 13:56:40

люблю покуховарить  ;)
завидный комплект  {_11}

Назва: Re: Борщ
Відправлено: Arug від 04 Липня 2017, 14:05:50

Работа на 5+  {_11}