Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => G => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => gandelf => Тема розпочата: gandelf від 13 Квітня 2018, 23:45:39

Назва: Еще один филейник
Відправлено: gandelf від 13 Квітня 2018, 23:45:39: В преддверии сезона шашлыков и прочих мясных блюд решил проверить свои силы в изготовлении ножа филейного, каким я себе его представляю... За основу взята полоса металла с ножа для дробления табака от камрада HALO 17. Марку стали на ноже выяснить не удалось, поиск по фирме Hauni результатов не дал. Это хорошая углеродка (ржавеет), твердостью 60-62 HRC (по словам камрада проверено на твердомере) и весьма не хрупкая - гнул в заготовке и в готовом изделии - не хрупнуло и остаточной деформации не наблюдается. При изготовлении свел в 0,1, провел тест "волной" - успешно, потом решил построгать старый олений рог - тонкую стружку снимал хорошо, на попытке снять толстую стружку получил выкрашивание, так что теперь сведен в 0,2.
Клин 173*16*1,5 мм, протравлен в азотке, заточен на 25-30 гр, бреет с хрустом.
Рукоять 116 мм. На больстере тонированный стаб рог от Виталий 279, рукоять - стаб.дерево от KRG Роман. При обработке рукояти допустил оплошность - дошлифовал до эпоксидки, косяк мелкий, но обидный {g}.
Вес 56 г.
(https://io.ua/37996668i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3799/66/37996668.jpg) (https://io.ua/37996669i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3799/66/37996669.jpg) (https://io.ua/37996670i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3799/66/37996670.jpg) (https://io.ua/37996671i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3799/66/37996671.jpg) (https://io.ua/37996672i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3799/66/37996672.jpg) (https://io.ua/37996673i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3799/66/37996673.jpg)
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: tericon від 14 Квітня 2018, 00:47:46: Мені здається над формами треба ще чуток попрацювати. Може глянути в сторону класиків?
(http://cookingknife.ru/img/articles/phil_wilson/6.jpg)
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: Uliss від 14 Квітня 2018, 08:05:54: Кроваво-красное с оранжевым? {_07}
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: tericon від 14 Квітня 2018, 09:21:08: Ну скоріше колір марсала з теракотовим {gig}. Ну а чого ярко, смело.
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: Punia від 14 Квітня 2018, 10:07:12: Класний філейник!
А от в мене з тієї ж сталюки от такий кухонник вийшов. Працює як дурний, як на мене дуже непогана сталь!
Вирішив залишити не до полірованим та без травління так як робив для себе та експериментів (не потемнів ще)
(https://s9.postimg.cc/cyqb0hf2n/CAM00601.jpg)
Вибачаюсь що до Вашої теми закинув
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: KEMAL від 14 Квітня 2018, 10:40:14: Филейник замечательный. Формы клинка и рукояти мне понравились, импонируют между собой. {_11} {_11} {_11}
Но теперь взяв нож в руки можно подумать какой больстер сдесь сыграл бы лучше. Может белый. Или чёрный. Может потоньше. На следующем увидим. Если таковой будет.
P.S. Описание завораживает. Вам молодой человек романы писать... 8-)
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: gandelf від 14 Квітня 2018, 17:24:09: То Punia: все нормально, я не сноб.
То KEMAL: кто мыслит связно, тот излагает четко - так говорили древние... Черно-белым тоже хочу сделать, не нашел кориана нужной толщины, а клеить из половинок пока не хотелось.
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: KRG Roman від 14 Квітня 2018, 18:51:31: Буде гарно розбирати оселедці. Такі кольори потребують серіі ( комплект) , а це практично не можливо. {gig} З нетерпінням чекаю ножа з іншим клином. ;) Пішов стабілити брусок на фінку .
Punia , радий що полоса стала ножем і досить гарним.
Kemal, з тексту я зробив висновок що ніж у Вас. {fp}
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: Виталий279 від 15 Квітня 2018, 13:49:41: Белый кориан на больстер для следующего уже есть =).
С уважением Виталий.
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: gandelf від 15 Квітня 2018, 15:59:26: Тогда нужен еще черный монолит толщиной хотя бы 25 мм на рукоять...
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: Punia від 15 Квітня 2018, 18:00:25: Цитата: KRG Roman від 14 Квітня 2018, 18:51:31
Punia , радий що полоса стала ножем і досить гарним.
І Я дуже вдячний Вам за таки подаруночок {tnx} Там ще шматочок залишився тож спроектував невеличкий шийник.
(https://s9.postimg.cc/42pmqv8u7/CAM00612.jpg)
А от у gandelf мабуть таких філейників три вийде з однієї полоси. Мав би Я потрібні матеріали на руків'я то подарував би 100%, тільки щоб глянути на цей філейний в іншій кольоровій гаммі.
До речі можу подарувати брусочок що на фото (то фанерка, сам робив для проби в якості руків'я)
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: gandelf від 24 Квітня 2018, 22:45:05: Еще один сделал.
Клин 165 мм, сведен в 0,1, к острию в 0,2, протравлен в ХЖ.
Рукоять 107 мм, карбон, стаб.дерево.
Вес 54 г.
(https://io.ua/38045448i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3804/54/38045448.jpg) (https://io.ua/38045449i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3804/54/38045449.jpg) (https://io.ua/38045450i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3804/54/38045450.jpg) (https://io.ua/38045451i.jpg) (https://g.io.ua/img_aa/large/3804/54/38045451.jpg)
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: KRG Roman від 24 Квітня 2018, 23:29:19: Потрібно буде тримати їх окремо , вони надто різні. Хоча об'єктивно - родичі. Диссонанс. О ...можу ,один потримати в себе , щоб зруйнувати той... Диссонанс. {))} Як серйозно, то вийшло - гарно. Може тільки -на больстері треба було закласти карбон в три шари. В мене лежить ще шматок.
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: vobler від 24 Квітня 2018, 23:36:56: Подпальцевая возле больстера -)
Назва: Re: Еще один филейник
Відправлено: gandelf від 24 Квітня 2018, 23:42:57: Карбон тонкий - побоялся больше выбирать.