Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК

Майстерня => N => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => NikolajLevchuk => Тема розпочата: NikolajLevchuk від 24 Листопада 2018, 20:59:33

Назва: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 24 Листопада 2018, 20:59:33
Бюджетний :    клинки: 50х14мф  твер55-56 машинний сатин , зведення від обуха в 0,3
                      185*40*2,5
                      155*28*2
                      120*21*1,5
                      руківя:латунь ,фібра,ясен
             

[вложение устарело и удалено администратором]
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: vobler від 25 Листопада 2018, 19:49:09
нормальные кухонные ножи,
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: lenpeh від 25 Листопада 2018, 20:07:37
Нормальный набор, но шефу не хватает длины где-то мм25-30 и ширины мм5. А ещё, я бы делал больстеры из более толстого металла и со скосом к клинку под поварской хват. Ну то или тараканы.
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 25 Листопада 2018, 20:38:00
Можно сказать что ето малый шеф  , и набор етот на обычную кухню ,меня больше интиресовала линия рк ,потомучто в предыдущих наборах немного маху дал с рк
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: zlody від 26 Листопада 2018, 10:17:02
я бы делал больстеры из более толстого металла и со скосом к клинку под поварской хват.
А рикасо?
Можно сказать что ето малый шеф
Шефу 40 мм мало.
В целом рабочие ножи. Как рукоять финиширована?
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: Alex-sk від 26 Листопада 2018, 14:46:52
Предидущие осбуждения пошли на пользу!
 {_11}
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 26 Листопада 2018, 19:26:50
дошлифовал до 1500 , полирнул диалюксом белым в ручную и обильно пропитал тиковым маслом после масла блеск немного теряется
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: Alex-sk від 27 Листопада 2018, 11:18:39
дошлифовал до 1500
А какой финиш клинка, на каком зерне останосились?
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: Алексей-13 від 27 Листопада 2018, 11:30:56
Ясень, да на 1500? А что, на 800 не понравилось?
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: MAP від 27 Листопада 2018, 13:55:00
Предидущие осбуждения пошли на пользу!
 {_11}
{plus1} Ещё бы убрать рикассо и недочойлы. За больстер и размеры уже сказали.
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 27 Листопада 2018, 19:51:30
А что, на 800 не понравилось?
Я все ручки шлифую 100,180,240,320,500,800,1500,потом паста, потом масло
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 27 Листопада 2018, 19:54:08
А какой финиш клинка
   40,80,100,180,240,320,зеленый скочбрайт
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: Alex-sk від 28 Листопада 2018, 08:03:48
 {_11}
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: zlody від 28 Листопада 2018, 09:26:51
Я таким ножам делаю легкий вакуум в масле бытовым пылесосом. Практика показала, что неоднократные ночевки в раковине проходят без последствий.
На истину не претендую.
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 28 Листопада 2018, 20:49:30
Я трохи по другому робив на пів години в морозильну камеру  потім в теплу олію  видно як з пор виходить повітря і так 3 рази, масло після цього також глибше проникає
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: Dima_atopol від 29 Листопада 2018, 14:19:01
Інша справа!  8-)
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: NikolajLevchuk від 29 Листопада 2018, 19:55:55
Всім дякую за відгуки !!! {tnx}
Назва: Re: Третій кухонний набір
Відправлено: Big Ben від 01 Грудня 2018, 05:16:56
Текстура деревини розкрита вдало.