Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => M => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => maxduc => Тема розпочата: maxduc від 18 Червня 2019, 13:19:19
-
Приветствую всех!
На днях сделал для одной красавицы и своей любимой свояченице набор на кухню. Готовит она хорошо и делать это любит. Этот кухонный сет ей в помощь.
Сталь N690, размеров точно не помню, но на фоне моей руки можно увидеть. Толщина от 3мм и плавно на клин, сатин 800 грит. Дерево думаю орех и возможно яблонька, пропитаны в маслах с данишем. Больстеры - G10 + бронзовая проставочка. Для комплекта подставка + мусат. С ножами, что делаю мне расставаться не просто (видимо сентиментален), но этот набор уверен буду видеть :) . Также вставил пару фото из процесса, впредь буду стараться не лениться (и не стесняться) фотографировать больше.
(http://i.piccy.info/i9/43c7ade1a80941bbb89f78ccba98bf0d/1560851427/118797/1269985/_Fh_fi0006216_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239427/9726bacee6654257c1bddf24b734e892/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-09-50/i9-13239427/610x700-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-09-50/i9-13239427/610x700-r) (http://i.piccy.info/i9/c031c2acdea12898706e43d740336a6f/1560852953/30338/1269985/_Fh_fi00099IMG_20190615_130313_500.jpg) (http://piccy.info/view3/13239501/e593c5fbbf66889360983745dbd85d35/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-15/i9-13239501/354x472-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-15/i9-13239501/354x472-r)
(http://i.piccy.info/i9/da8905c161470f28561ee0f1327d54bf/1560851816/60181/1269985/2_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239435/d245dd67a42bb420cfac7a35815c31d1/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-09-56/i9-13239435/585x730-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-09-56/i9-13239435/585x730-r) (http://i.piccy.info/i9/50732c6be61a7ace2288b0c29787ea12/1560851927/83856/1269985/_Fh_fi000703_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239440/16bf2b1f0aaca766fe2a86c537380a15/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-09-58/i9-13239440/541x789-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-09-58/i9-13239440/541x789-r)
(http://i.piccy.info/i9/623da6979bb81c6c17c0b667585d2020/1560851940/101102/1269985/4_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239441/0ed2b73af14b53035d2c22be5ed4cfa6/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-09-59/i9-13239441/578x739-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-09-59/i9-13239441/578x739-r) (http://i.piccy.info/i9/1128719dd13895777c225043f092e6db/1560852010/63947/1269985/5_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239442/d9e13096cfe073152c83b983c74cabce/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-00/i9-13239442/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-00/i9-13239442/566x755-r)
(http://i.piccy.info/i9/7ca893868343623131e6987505522281/1560852079/49973/1269985/7_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239446/4e41551b3260fa8c68c68a53967b75c1/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-01/i9-13239446/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-01/i9-13239446/566x755-r) (http://i.piccy.info/i9/bfd243b2f416ed9fb50d38d67e85c370/1560852088/95612/1269985/_Fh_fi000738_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239447/9dad50eced4ca474e97d5f3b398488ff/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-01/i9-13239447/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-01/i9-13239447/566x755-r)
(http://i.piccy.info/i9/12c619f350eb8732f8891e67bc4d3850/1560852122/103920/1269985/9_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239450/4cf0ea42f0f843d7bbf158b92dc548b2/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-02/i9-13239450/566x754-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-02/i9-13239450/566x754-r) (http://i.piccy.info/i9/618c6a671a73d7bb7bbc33ff25056707/1560852204/105934/1269985/_Fh_fi0007510_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239452/e110ee196a8b252d735bef3d6c550ec6/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-03/i9-13239452/577x740-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-03/i9-13239452/577x740-r)
(http://i.piccy.info/i9/afe4ebcb8f1320aa9367b811f2c6ba78/1560852240/93285/1269985/_Fh_fi0007612_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239454/3e0793d22d0e6e5b3baebf3d00120aaf/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-04/i9-13239454/590x723-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-04/i9-13239454/590x723-r) (http://i.piccy.info/i9/9dbf8ea3e89f9608b42059930f889303/1560852251/107135/1269985/13_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239455/f57adee96b6f1d2da8c6f2c9be5e6282/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-04/i9-13239455/596x717-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-04/i9-13239455/596x717-r)
(http://i.piccy.info/i9/7c6c704f7d5599421e39a6978d6aa90e/1560852278/123749/1269985/_Fh_fi0007714_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239456/4126114b0a1ccad60a90eebf0e0a03c2/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-04/i9-13239456/680x628-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-04/i9-13239456/680x628-r) (http://i.piccy.info/i9/33e5b3d14589eb8589718eef6dd8b644/1560852285/104000/1269985/15_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239457/8fd35e2b971cb0bf80215c49eb543a50/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-04/i9-13239457/635x672-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-04/i9-13239457/635x672-r)
(http://i.piccy.info/i9/bc852aeabe7d6914a3b5aebf01d4b545/1560852316/104692/1269985/16_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239459/994fb0d21816fa8883cc722a8eaf4cfa/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-05/i9-13239459/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-05/i9-13239459/566x755-r) (http://i.piccy.info/i9/5c6394ecd3330e4a7131cf98e6fcd537/1560852325/107595/1269985/17_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239461/8bf3628735e388ae194d2e50cdd08254/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-05/i9-13239461/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-05/i9-13239461/566x755-r)
(http://i.piccy.info/i9/018b0bc4972c3eae853937439d9252b8/1560852413/79670/1269985/_Fh_fi0008211_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239466/eb0b1be3c5ebc007ca7a5cb2f280315f/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-06/i9-13239466/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-06/i9-13239466/566x755-r) (http://i.piccy.info/i9/dcd680c75d53cb4eb818f582ccb5fa1e/1560852428/108626/1269985/_Fh_fi0008318_800.jpg) (http://piccy.info/view3/13239468/8db74abc1fdec6e81719571852aa25cb/1200/)(http://i.piccy.info/a3/2019-06-18-10-07/i9-13239468/566x755-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2019-06-18-10-07/i9-13239468/566x755-r)
-
комплект {_11} {_11}
Можно было и потоньше сводить ;)
-
Можно было и потоньше сводить ;)
шеф и филейник более тонкие, универсалы толще
-
Ухх, какие красавчики. Изящные рукояти и тыльнички, мне по душе, нравятся {_11} Отдельно =) за (WIP) фото в процессе (__3)
А вот тема
одной красавицы и своей любимой свояченице
не раскрыта {))} Ее фото с комплектом в студию, желательно в работе на кухне за приготовлением вкусняшек 8-)
Типа
(https://i.pinimg.com/736x/a6/b7/ab/a6b7abec088f6ee452e2a931948d0525.jpg)
-
Бездоганний комплект {_11}
Отой, що випадає з трійки, й буде амим задіяним 8-)
-
хорош наборчик, подставка необычная мне понравилась!)
-
Симпатичные и аккуратные, НО... Надо ли кухонникам такие тыльники, особенно шефу? Рикассо лишнее на всех (сугубо ИМХО). На филейнике хочется упорчик небольшой (а лучше большой :D), шефу чуть больше "радиусности" по РК, ну и не совсем понятно для чего два практически одинаковых ножа?
-
Сподобався! Два майже однакових то є добре (дружина з доцею на кухні як вдвох - то такі саме частіше використовують і одного не вистачало).
Щодо форми тильника - може така і не треба, але виглядає гарно.
-
Насчёт увеличения радиусности у шефа не согласен - здесь все норм., а вот длины универсал не хватает. Два универсальных в наборе было бы нормально, а вот два коренчатых не нужны. Если набор ещё у Вас было бы лучшим изъять один мелкий, а добавить полноценного универсала с длиной клинка 130-150. А так набор весьма неплох.
-
не раскрыта Ее фото с комплектом в студию, желательно в работе на кухне за приготовлением вкусняшек
ага, щаз...Вам только дай... ()
Надо ли кухонникам такие тыльники, особенно шефу?
а какие? Считаю такие тыльники самые удобные.
Рикассо лишнее на всех (сугубо ИМХО).
Вы представляете, как сделать больстер под клинок без рикасо? Я - да. Аккуратно подогнать намного сложнее.
На филейнике хочется упорчик небольшой (а лучше большой :D),
Зачем?
шефу чуть больше "радиусности" по РК,
из моего скромного поварского опыта - она (радиусность) там совершенно не нужна.
ну и не совсем понятно для чего два практически одинаковых ножа?
ну... они таки разные. Хотя бы потому, что у одного клинок больше на 20 мм.
Два универсальных в наборе было бы нормально, а вот два коренчатых не нужны. Если набор ещё у Вас было бы лучшим изъять один мелкий, а добавить полноценного универсала с длиной клинка 130-150.
вот откуда Вы знаете, что ей нужно, а что нет?
-
Нескромный вопрос - для чего выставлять здесь набор? Если услышать мнение, то выслушайте. Если мнение окружающих неинтересно, то наверное и нечего показывать, сразу в коробку и на подарок.
Я не знаю, что нужно Вашей своячнице. Но если она Вам заказала 2 коренчатых, то об этом стоит написать дабы не было ненужных обсуждений. А так Вы в набор сделали два практически одинаковых ножа с размерами меньшего 90-110 и второго 110-120 мм, где-то так, т.е. в наборе один из ножей не дотягивает до универсального и несколько теряется удобство работы. Вы вольны делать ножи в выбранных размерах, тем более, что делаете их хорошо. Я так же понимаю, что многих женщин немного пугают и не нравятся более длинные ножи, поэтому и ничего не пишу о длине шефа, она основной массе достаточна, но универсал потому и называют так, потому что он при необходимости выполняет работы и коренчатого и шефа, а Вашим, в данном случае, из-за длны будет несколько неудобно новыполнить шинковку и слайсирование. Такое моё субъективное мнение. Если чем-то задел прошу извинить.
-
Нескромный вопрос - для чего выставлять здесь набор?
а для чего все для того и я
Если услышать мнение, то выслушайте.
так я и выслушал. И постарался ответить.
-
Набор супер. Два ножа поменьше тоже супер. Моя жена только такими и пользуется в основном. в домашней кухне они как раз универсальные.