Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => V => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => VV-Lviv => Тема розпочата: VV-Lviv від 21 Липня 2019, 09:53:15
-
Цього разу трішки серйозніша кухня: S90V, айронвуд, титан. Клинок довжиною 150 мм., товщина 2 мм., зведений в 0.2 мм приблизно.
На кухні вже випробував, начебто працює гарно.
(https://lh3.googleusercontent.com/ARZuv9--I3dxTDrB0R0QhsnMA6VBSkKcRV_UYw32Mvr9LTUxY1uBV6sgt5GLKqnOm16ysGXkxgpYWQfA6RKrhM845QCPALHTnWC-f2qMY15x_7qvcy8RxPKzElWwV4aTn_vHepgtudHbRnwEfjpYMX2YyD0mySA9gpsH9eKg5mSmqJm0kv7xIAn8I4YOMs3qy5eWzSqI-N8MaWg7hGUF6vi721y-sZVYv44Hhx21j2wq_8VPJXPvxPmlvgD8TUmHC-0Psn9xVId3raUVpqLtV8XRLFE1_YqS8kDZZkANqtONZBi_Wf_r9Oz7sjIogoQuDERnJY5rdq9wP_2TUdj0g0aj5AxHbt6XOp3XP1sr-dmk0qKve6yWBOO51WhsWElULI5yT_zSAMhRCwrc9E-wDytI-6nx4g2vjqqjyo9SkEOItgdhEZboLyEe9KeyvEGcsIQJS4vhucoDcsW5rjJvRC6GP3eugNmzI9AiTiKbcU45o-iWYeEza0aXr50z2e-RwCaCqhGmF7PLugdbL5lxcClemVL_CzOf5UjMN3YefMMGXZ9awknmFxtztCSlhDXxGqlJ7aKmG0GVT82hZgwewbQqAcxwO0a-S04jfKOSk7irPkSyfsNffmCufJDswubtOHBBaEa6WH1D8ABeYecKmJwgZE3NPWQ=w600-h951-no) (https://lh3.googleusercontent.com/lkWNpD7j0wC-mbQOEwGv5EkhbdLlXFTlQIXhpZD5rxyQ54u00nXQaKmIOqJATIoqrszsm_Kau39hdcA4pswj-lxopp8Z-CvSWWR8GJJtSl-UGuIktvm7ohefHZ6gpli_4Djsj5yvO_LCS8K2ujJ_huNI1VpLF58ntRlicwZzlsKw64qer5MF63tPD3AmW-EQjpzHLPUOAKmFCJ6GvzkkzfL8jaghtSELuy3h92YztWgS64_mb71GniZgVyqIhI7fXHdqe5j0RbMsh72voclI39A2ZIcEQU9Kf3RAh7kyM9omAcQTMz0euFg4veLow6kr_dvKM670tzuDIZ_nl2Niv1U625rusyoI2XXYNz-gnXJ_a9DJuQtjXLP2VLyJGULurbib8W90uG0hUKqvkEZtzvVDimOc12ILxUDOdKKDpZRluFUbwFBhq4lc3O2qD7HX3S2CSdTtO8pyjRzJW_OiDdlW7zmbTmGOv3mFrUdXXNQbhDMlyyhlN0S1WCRNgLMDwzkPlgaV_uELswjkVuadXoOjeBncjaDoVSahR58FIhV6uzblVD2RoY3QcghpJ4PWHHeTIizBSnei5nMDSKqsZTnDrv1qo_q9nXwm_ioZG3qQG9fGfAzpgArgxw-KaJ8AOBIjmrDHSmmgexipv6my6rD9gUro5OI=w600-h951-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/4p86XR1l0AcJdw4_XUly20MJAkhPC6jaP84RlKDbNc6Jse42CHy71OHCmGE426TbwlVGENkhybhKgR1RitbviX-dNZsacV_pNjbLGJvSf5n6h3IC54M7lwPoC3NJbSq2pmnxVxDyrL9U_Zo1lpxcQy0YamHIu2R27BD-d3YPPYVe3ykFYLtGnL00n05agIA_0SzgeGstllo6gyMB2xDuz_APqk_kExv87IjocIG0rLJZTLuA-EcyigoRb0I7vN24SrSGOeLTCW36zFkrpViv0Ew1odqvJqhQNrc7WaWj_OzySyGdmcNnIhInKLL6t6b73eTql9bZawCX5m-AmV50FhNL9uPh1QqR_itZGTGzLLyq_EgAmOJ1QthjBT0mxikQMyBWbhS3LX3P7zfwpAsEjgAEjdkIRFResj59ayVmj2r8JWfo09vReaFVZ4xhzEMsars6Q57n1N0mpyhgNRSwS12W0XgFNvsEQsqL8nUzrEbDaGuN3m0eBhyEahH7twtyqGursnbf0gaDvwhNzNIRbjkvRPmPUQQsiWqaBqGRZ04wmtEHYSF9F2XlVl4RRVRGXlPsMsFRQ3Kye2o_Ep-Q4sxF10icZXlIkazmUoMFINi9mChyP1zqLUIDiGLMiYz7bT9GQUZA5j3lep1U3SdnzQNHNYZbv3Q=w600-h951-no) (https://lh3.googleusercontent.com/jw6k-QS7Ni8DN_8aDXMix-SE4ynjVZA6aqAtVKCrJwSHsmp6liuNSxxg0GnpJ5Dk6Rly9LT7MgvMh9InkqQw0Oed1Jkv-C9wO1ZDeNl_uX3ZpOlSQgTn8nMqLeNYHddOl4lYSshAIHfWvXQgjG1-Q0L90XXNO9qDQx1eeAVkmoaLOf4Xf62hkRQ_Nrn_LO7j5bC298pUoUQsfiPD4aJFSAFTjo2gKDPjQsa3GacwsQIylKoiUSa-E3SJFC2VpIA2DkZBsxUAycKZ3WhWqADeHhF5-vtotCzN_PBakFBGKu2Tg_GZeaDo6VcOhLBiNEhokElWt6eafyipG5l6qVwCrnqB01i-ueGktmEmYQMhihKHSooJBCpu60C6wgUqoBh4DghLBRuIrXVYlCD9pijZIW8c4ltuWbZedpDA-K0cVAPjVO7JEZhutKXxsaCBtjH4k656Z-4X_fsxdnBsg4-fZSVqPmLxeoDeNbtvVmSudr0vUTzdb347w1mxiFlpEDRq4u-oYTRFDMMXpjptZR528XVmumLiJa4X6ekW0yzhA7FzhVufn7HblrmjEUhbYSQQ89tIX9jf9DLU_PZ9B1pvKMyDsz1_rG_cPLAiRc1VzgvB3eG97KAgY0k35J8-hkIYAVIP-iPLBBs5LDJiFcfTqc4FkI_uszs=w600-h951-no)
(https://lh3.googleusercontent.com/U8VZmJn0NgYwCH6YHebcnWWAKb_HWUA1GVK6Df3V-STV16fLaEePrbHArJzU26KuTVQQb4RkYcKeAN73p_EG1zZsd9Jt42J2Gd8jx29yU2sPe9E50TUtPFZhNO8OufCki2DXK6yHd6wYzHlKc_HUcCcfmfScLFJuc_ZHelDSPBk-VrqPy3jTZ7CL3LDSAumH6AXfFPwHXGkrAWsukBXS57M3YQ-9qCn9rVSOB8m1ZN_lOCS2UmA602IOXZll-vJ9zbVd9oAPwAR42Wi5JtisLSbROU40r586joVAsn4iVHOQotIz1xth61YNCgL9OS9g2evrKbutdPh5BHQ2eScaVx13U_vWyOEQqqpBsRGRETRuayIcQVAdMgmT7ZvnPGx4k_hB34Sr587c5xVRkdNMof0CoolsyqlFIDUMo7be-JAwPiwiz_3Y2Zcbux0hlgHyN_q3HGYja4jD4N-l2FBKE37QwjqhKppA0JYghRA3Z0uXYjcpbpy5dwwTAMVXFSfHxWPxXRtyETPpMpBC0MX9k1Sx-HGQqTlW9CHGp_SYNpAr_5FWDZgqobD5Cut5IwhsfVgFYv8yS3Rr1Oj9SbGuKBUmL5OlaDEBUSQCXs0nSGZPB_0Uj9KZkRZuxec8sBD8rKvf0HwEQ_bwqMpBUz29MddYME1AnXg=w600-h951-no) (https://lh3.googleusercontent.com/CahXAPYgVAkhY605mzplOBGeKljNNl56acFSCbrcvjLd4U_quQQfNeCYmqnbGNRnUaumhM0ECeaLslmNGOG678iRQ1b_2lsOAhDwOxtfsX0WI7Tn-bXRtczP-PaUMXVhWKnz6jQpYYD9Zo_oVjI6cv_XLxAn7UW1xA7GJfxDGAAjVarf9OW8P_JrjoQepJQStwjpldzKN6ea-7ynIZtec_efbzqOG2funj1Jr02byLx3LRKilcFKo5-sSIY16ZKrCxpCdc6oFG6rGcR9CKceTRGPXUl0ZS6m6blQJ9OCmMloXftj9QYCNw8y7CxPxR9m7grmQcRbO-s7PO-95L2ijMYYfpmsUunDNVCqb-xr11b69M_puXPl_NPv57adxAI4m3gfHe-LSn6Vq-Q65g8_0hyG9r7q3yov6D3IvFmJM6IUTa1NR3rWMplDxhVRccdlrM96E4NTME6XEoZj6ifxTrlTy4mODwQ0sXaE8JcT-7vDXZqrRivAshMJUpCvz8Y4-S9c1EqurNwBeDlU5sWD-w4JcYbs1y--sJ8STkNgOx_8BIoQ4jlmGXS_H2-kPcwePt6vW0ETOabFPhPdQ6DkoodbHaaXwb2LQPM_rLJlujTfN7NCOhq6-Ovpzz1ZO6uLuCJSE8BPtoVKKRUMRwzFfiBYE6WfI8w=w600-h951-no)
Слюсарити/шліфувати загартовану S90V виявислось доволі марудно - досить вперта сталь.
-
Гарний,лінії,форми-чудові {_11}.
-
Чудовий нiж вийшов, такого я б жiнцi не довiрив - бо покалiчить, ножа!
-
Гармонійна робота. Після того, як попрацюєш з такими ножиками в ділі, на кухню товщиною 3 і більше дивишся з неприхованим сарказмом.
-
Хороший нож.
По поводу 3мм. обуха и сарказма не совсем согласен. Все зависит от размеров и строя клинка. Полностью это понял попробовав работать старым артельным шефом у которого было 6мм обуха в районе пятки, но при этом ширина в том же районе была порядка 60-65мм.
Извиняюсь за офф.
-
Я собі уявляю як би навалював старий артельний ніж товщиною 2.5 мм з спм10v
-
Очень хороший нож. И материалы породистые. {_11}
-
Артельный 2,5 мм в обухе- это всё равно что трамонтиновской мачеткой такого же размера на кухне работать. Можно вполне- но не то. Массу и развесовку эти 2.5 не дадут какую надо. Впрочем артельный- инструмент специфический, далеко не для каждого. У самого цайдао с 4-мя мм в обухе для шинковки, правда спуск от обуха и ширина почти 10 см.- режет отлично. И кстати эти параметры очень зависят от техники реза- что для одной хорошо, то для другой уже не то.
По ножу- чудный! {_11}
-
Жене ни за какие деньги бы не доверил.
-
2 Tericon,
у старого артельного 6мм обуха у рукояти, около 2,5 мм в центре клика и около 1,2-1,3 у кончика. Поэтому как разваливают 2мм у артельного я пробовал. Потому и говорю о строе клинка.
Ещё раз извиняюсь за офф...
ПС Нож сделан вполне достойный, единственное -свел бы хотя бы в 0,1мм (для себя).
-
Класс! {_11}
-
Дуже гарні форми та виконання.
-
дуже обережно :)