Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Ножовий світ => Огляди ножів => Тема розпочата: MYR від 15 Серпня 2007, 21:34:20
-
Не скажу, что идея сравнить эти ножи возникла спонтанно. Многодневные, от 4 до 7 дней выходы диктуют свои условия для ножа на каждый день и все случаи жизни. Одно дело – выезд на пикник, когда все время проводится на одном месте, другое – поход, связанный с постоянным передвижением с одного места на другое, при том, что от ножа в этом случае, кроме рабочих качеств, требуется удобство при переноске, доступность и надежность крепления, чтобы случайно его не потерять.
(http://knife.co.ua/fail/kersh11004.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02004.jpg)
К тому же, эти два ножа очень близкие родственники :D , хотя из разной ценовой категории : Echo - http://www.knifeworks.com/index.asp?PageAction=VIEWPROD&ProdID=7412 - 36 баксов, Steven Seagal - http://www.newgraham.com/detail.aspx?ID=4794 – 94 бакса.
Хотя по моему мнению, цена на Steven Seagal изрядно завышена из-за подписи киноактера и кожи ската на рукоятях :D
Начну по порядку, а все выводы сделаю в конце обзора.
Клинок :
(http://knife.co.ua/fail/kersh11014.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02014.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11015.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02015.jpg)
Длинна :
Echo – 10.2 см
Steven Seagal – 9.2 см
Это по характеристикам, не знаю, как они там замеряют эту длину, но на примере двух реальных моделей, разница в длине составляет не более 5 мм.
Учитывая, что на складнике часть длинны съедает шпенек, резать Echo длинномерные продукты, типа хлеб, намного удобнее. Сразу скажу, что все операции на строганию, нарезанию и т.д делались обоими ножами попеременно.
(http://knife.co.ua/fail/kersh11002.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02002.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11003.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02003.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11005.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02005.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11016.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02016.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11017.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02017.jpg)
Форма клинка обоих ножей практически одинакова, дизайнер одни, и сталь на обоих - AUS8A. Такая форма режущей кромки дает определенное удобство. Например выпуклая часть удобна при строгании или нарезании, а вогнутая, которая около рукояти, удобна при очистке или мелких работах.
Строй клинка на ножах разный, если на Echo – спуски от обуха, то на Steven Seagal по разному, не могу описать, на фотке видно. При одновременном сравнении реза, Steven Seagal немного отстает, при работе с ним после Echo чувствуется какая то напруга. Хотя после сыра, следов на лезвии Steven Seagal значительно меньше, почему не знаю, покрытие то одно.
Толщина :
У основания – Echo – 3.8 мм, Steven Seagal - 3.4 мм
На конце лезвия - Echo – 1 мм, Steven Seagal - 2.2 мм
(http://knife.co.ua/fail/kersh11018.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02018.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11019.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02019.jpg)
Эту разницу, на фотках четко видно, как бы там небыло, но в этом плане Steven Seagal меня устраивает больше, меньшая вероятность поломать кончик при различных ковырятельных работах, да и работать спокойнее, зная о том, что запас прочности есть.
Рукоять :
(http://knife.co.ua/fail/kersh11012.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02012.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11013.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02013.jpg)
На Echo – пластиковая, с гордой надписью «China», удобной бочкообразной формы. На Steven Seagal мощные металлические плашки с накладками из анодированного алюминия, на которых в свою очередь вставки из кожи ската (как пишет производитель) . Из-за большого количества металла в рукояти Steven Seagal значительно увесистей в руке, хотя разница в весе не очень большая, 136 против 156 грамм соответственно.
(http://knife.co.ua/fail/kersh11006.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02006.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11007.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02007.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11008.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02008.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11009.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02009.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11010.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02010.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh11011.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02011.jpg)
При длительных работах форма рукояти Echo намного лучше и удобнее, чем рукоять у Steven Seagal, но вот удержание мокрой рукой очень сильно хромает. За счет плашек, площадь рифленой поверхности на Steven Seagal больше, может и кожа ската играет роль, особо это не ощущается, но в удержании при работе Steven Seagal лучше.
В минус для Steven Seagal можно поставить отсутствие отверстия для темляка.
Переноска :
Как правило, в длительных пеших походах удобство переноски ножа играет не последнюю роль. Вот тут Echo значительно проигрывает Steven Seagal. Спору нет, ножны сделаны очень добротно и качественно, но такое ощущение, что делала их не знаменитая фирма с многолетними традициями, а какой то кооператив – однодневка. Внешний материал – кордура, внутренние вставки – сначала картон, потом пластик. Сшиты ножны с помощью П – образного пластика на заклепках. Подвес – кожазаменитель на заклепках. К слову сказать, все заклепки за 4 дня поржавели.
(http://knife.co.ua/fail/kersh11001.jpg) (http://knife.co.ua/fail/kersh02001.jpg)
На ремне крепится нормально, при ношении рукоять ножа смещена немного назад, что дает определенные неудобства при извлекании. За счет трения нож в ножнах держится хорошо, но дополнительная фиксация не помешала бы, при энергичном встряхивании он вываливается.
К сожалению, я так и не нашел места на снаряжении, для удобной и комфортной переноски этого ножа, везде он был лишний или неудобен.
На Steven Seagal – клипса переставляемая в два положения на одной стороне рукояти. Очень упругая и немного жестковатая, держит хорошо, независимо, на что вешается, будь то карман, ремень или шнур.
Обслуживание :
Оба ножа показали хорошую стойкость к коррозии, нет даже намека. В плане обслуживания складник не намного сложнее, для полевых условий вполне пригоден.
Общие выводы :
За счет более мощной конструкции, компактности, удобстве переноски мой голос за Steven Seagal. Echo конечно хорош, но не для длительных динамичных походов.