Кухонник без ізисків

[Student]

Доброго вечора! Покажу ще один кухонник, робив на замовлення.
Сталь точно не скажу, не гірше за 40Х13. Твердість в районі 58-59одиниць по Роквелу (органолептично) Заготовка пиляла скло, після шліфовки перестала. Довжина клинка 181мм, довжина РК - 173мм. ширина клинка 37мм, товщина 1,8мм. Довжина руків'я - 121мм. Матеріали руків'я - морений дуб + граб. Покриття деревини "Даніш оіл"
Фото:

Альбомчик: http://io.ua/34765957p
Приємного перегляду!

[Cynic]

Опять рукоять задрана. Па пару-тройку градусов. (Ну, да - это в эстетической области, но очевидно.)

Сведён как?

"пиляла скло, після шліфовки перестала" - близко к области риска перекаленности.
При этом - риск переходит из области микропрочности (РК) в область макропрочности (весь клинок). Вплоть до: кромка - "пластилиновая", но клинок - "стеклянный".

Были [и не раз] случаи, когда такой (толщиной 2 и шириной 30) при изгибе руками - разлетается шрапнелью на штук 5 кусков.

[Student]

Клинок зведений в 0,1мм. Про крихкість, думаю там все нормуль. недопиляний кусок відламував. відламав із нормальним зусиллям, не скло. Та і зерно дрібненьке.

[Cynic]

"Стреляют" такие - по микротрещинам. (Чаще всего.) При вполне мелком зерне.

Ну, я работал на заводе, где выпускали ножи из 40Х13... Калёные пластины (и бланки, и после сведения спусков) лежали тоннами - было что пощупать.
А некоторое количество я израсходовал [за несколько лет] как сменные для метательных ножей. Все с одного конвеера [по идее - идентичная ТО], но примерно 10% разлетались вдребезги при первом же втыкании в мишень (большинство остальных - гнулось после 1-5 бросков, и только ~10-20% выдерживали до месяца).

Так что я глубоко презираю 40Х13.

[vobler]

Нормальный нож, но сталь я заметил постоянно в поисках, с металлолома? Или это хроническая бережливость 

[Cynic]

недопиляний кусок відламував. відламав із нормальним зусиллям, не скло.

Вдогонку: ключевой момент = наличие остаточных деформаций на изломе.
(Естественно, с поправкой на толщину излома.)

[Student]

Или это хроническая бережливость 

Це просто колосальні запаси, які треба ізросходувать і набрати майстерності.
Та і бува замовляють саме бюджетні кухонники з нержи. і тут без варіантів. В Україні є майстри, які роблять бездоганні кухонники з крутих сталей. Але то не мій розмах.

[vobler]

Понятно, возможно это правильный подход.