Почитал тему. Как по мне, то проблема в корне показана неверно. Да, действительно на данный момент потребитель не готов платить за нож больше 80-150 грн. Выход из ситуации? Подождать пока разбогатеет и станет готов платить 150-250 (если считать что курс не изменится, т.е. таки пусть даже вдвое дороже)? Все. Это то ради чего стоит ждать?
Далее, по рекламе в газетах. Я сам работаю примерно с той же аудиторией что интересна Фесу - т.е. снимаю свадьбы за 400-600 дол. Маркетинг одинаков для любой отрасли, ньюансы есть, но принцип-то тот же. Так вот реклама в газетах эфективна будет как раз для продажи ножей дешевле чем 80-150 грн. Т.е. звонков будет много, а толку...
Глупости это что спрос рождает предложение. Клиента надо воспитать правильно, чтобы он был готов расстаться с кровно заработанными. Деньги у клиентов есть. Нет любви к ножам. Выход тут один - искать выходы на СМИ и заказывать статьи типа "в гостях у мастера ..." В статье мастер популярно рассказывает о культуре ножестроения, делится некоторыми секретами и хитростями. После N-й статьи у покупателя появится интерес. Далее, не СМИ едиными. На данный момент проходят выставки. Это здорово, но формат их такой что свежая кровь туда практически не вливается. Нет, они нужны, хотя бы для того чтобы производители ножей и уже заядлые ножеманы пересеклись вместе, но новые люди идут туда не так охотно. В результате проходимость таких выставок небольшая. Если провести шоу ножей в крупном торговом центре, договорится с руководством центра провести это как пиар-акцию, то такое действо не принесет абсолютно никаких прямых прибылей, но зато привлечет к этому внимание клиента, разожгет интерес. Такая пиар-акция будет отображена в СМИ - т.е. то что нужно.
http://wedding.ua/forum/forumdisplay.php?f=59Вот аналогичный пример. На рынке свадебной фотографии были использованы и парады невест - события вроде бы абсолютно нелепые и бесполезные, но толк от них таки был. Несколько лет назад свадебной фотографии как таковой не было вообще в СНГ - были бомбилы, к которым другие фотографы относились презрительно (из-за уровня выпускаемого продукта). Сейчас ситуация сильно изменилась. Вырос уровень, выросли и гонорары фотографов, делающих качественный продукт. Несколько лет назад никто не мог даже предположить что в СНГ фотограф за один съемочный день может просить от 7000 евро.
Приведу другой пример. Рынок велосипедов. Продавцы (к которым позже присоединились и производители - в Харькове есть производство магниевых рам довольно приличного уровня) несколько лет подряд устривали вело-шоу в Дубках (наверное и сейчас устраивают - просто тогда оно держалось на голом энтузиазме), любительские гонки, заказывали статьи в журналах. Сейчас в Украине велосипедом стоимостью 10-15 тыс дол уже никого не удивишь. Причем покупают в основном их люди, которым по большому счету оно совсем и не надо, просто должна быть у него такая модная фишка. Но тем не менее деньги он в рынок вкладывает.
С ножами можно продвинуть рынок только таким способом. По другому не выйдет. Понятное дело, что в одиночку это ни у кого не выйдет, но на форуме есть много людей живущих продажей ножей.
За границей тоже не продавались бы дорогие ножи если бы это не подогревалось грамотным пиаром. Сущность людей одинакова везде.