У меня есть "Байкер-1" в дереве из 65х13. Нож за свои деньги приличный (покупал я его в Белгороде на наши деньги где-то грн. за 200). Явных косяков нет, но собран топорно. Заточка из коробки была на 4. Конкретно его(нож), не пользовал, нож пошел что называется "в коллекцию". Что напрягало: гладкий, полированный шпенек для открывания только под одну руку; и то что за те три дня что я игрался ножом я несколько раз подтягивал осевой винт, чтоб избавиться от горизонтального люфта (я люфтофоб). По стали именно этого ножа сказать ничего не могу, так как уже говорил нож не пользовал(резал только дыню-хорошо резал), но если предположить что она такая же как на "Норде" и на "Стерхе", то не очень. Если разница по цене не слишком большая, то лучше взять х12мф.
