Ленивый кухонник

[AKS]

Да, больстер смотрится с таким наклоном не обычно, но , на мой взгляд, картину не портит. По сведению уже проехались...

[Alex-sk]

мнение форумчан по поводу геометрии

Может такая геометрия - и выход для незамороченных и не хотящих вникать юзеров, но нож не похож ни на мясной ни на  овощной/универсал, и дело далеко не только в сведении.

Если молотком по обуху - подарите им для таких дел нож для электрофуганка. Я серьезно, это выход. Ведь нож с изуродованным обухом тоже не красота.

Все свои тараканы по геметрии описал здесь http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=25930.msg365904#msg365904

Мое ИМХО - если делать второй для себя (а тем более набор), надо в корне пересмотреть геометрию и перестать тащить на кухню охотничьи обводы лезвия. Не работают они там.
_______________________
Наклон больстера, кстати, очень в тему для поварского хвата, но вот остальные формы не позволят им так работать. классный вариант с наклоном больстера Tojiro-Supreme

[Alex-sk]

по геметрии описал здесь http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=25930.msg365904#msg365904

Ссылка не удалась  , там надо подняться вверх страницы.

[kycaka]

Хорош! Тут на форуме один товарищ защищался от потенциальной коррозии, вываривая клинок в коле, от чего тот приобрел коричневатый оттенок. Коричневая рукоять, коричневатое лезвие... Имхо, можно попробовать (например, на следующем ноже); думаю, получилось бы интересно...