100 резов это не особотяжкие/долговременные работы ?
Прошлым летом на киевской "порезушке" между делом сделал с сотню (а то и более) резов. Разными ножами, в разной степени затупления, с разными рукоятями, с разной геометрией. Без перчаток.
На основании этого опыта могу сказать, что для меня это и не тяжелая и не длительная работа.
К тяжелым работам я отношу те, которые требуют прикладывать усилия с риском намять водянки, а к долговременным - не менее часа с усилием, измеряемым килограммами. Т.е. явно более чем "пикниковые" работы, для которых позиционируется данный нож.
