Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => К => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => космос => Тема розпочата: космос від 23 Вересня 2011, 12:06:44
-
Раз кухонный нож это обязан сделать каждый,кухонный филейник 8-)
Филейник собственного дизайну :D ,клинок Лаури нерж,полирован,длина клинка -220мм,толщина-2мм,НЕ ХО НИ РАЗУ по толщине клинка,,,
Рукоять - гарда- мельхиор(долго думал куды ее приспособить,чтоб в законе была ,оп - есть,)
рукоять- кап акации собственных приготовлений,полная длина 125мм,полок,тру ойл.
Ножен - нету,они этой сабле не нужны, сабля шикарно гнется и резуча до ужасу. {_11}
В общем пинаем.при нажатии на фото, откроются большие фото
(http://i.piccy.info/i7/84d9634c3fef57ac66417a7f1fddb7cd/1-5-63/65844246/Semeinoe_foto_940_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2012512/632430739f7f66245a08d15492ca0aae/) (http://i.piccy.info/i7/e6161ca4abd0272bf1d9839e634ed1e0/1-5-64/9085321/Semeinoe_foto_941_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2012528/8c806ef35321bc417817e06b78d3d443/) (http://i.piccy.info/i7/40db7630b72557334690e753159f7973/1-5-64/10141704/Semeinoe_foto_942_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2012530/f3dfdcbcd798fbb569544997dc73c81a/) (http://i.piccy.info/i7/aaee0b1410213295641addf4bf431ef4/1-5-64/12025713/Semeinoe_foto_945_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2012533/d0517436bd7e2a2731989c383bb72c4d/) (http://i.piccy.info/i7/63f9d3cf884aa4717ba32e6b227fc582/1-5-64/12583486/Semeinoe_foto_943_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2012534/de9e21a327ecb2688d146bc5953f703b/) (http://i.piccy.info/i7/f8cfdde0151f18cd7e97fa415c8c7c4b/1-5-64/13435861/Semeinoe_foto_944_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2012538/0cab6386bac581292f2260f0872ff2f9/)
=)
-
Нормальна шобля, собі вже давно збираюсь зробити... все не складається. Гарда не заважає?
-
гарда из-за изгиба рукояти там как раз,без нее страшно.
-
ярко выраженная гарда на филейнике - спорна (( (дело личного вкуса)
но в данном случае, она узкая и в работе мешать не должна {23}
нож отличный
деревяха раскрыта красиво
угловатость и форма рукояти в тему
{_11} {_11} {_11}
-
Я делал из Моры 311, тоже подобную гарду прилепил. Пока крутишь в руке, кажется что нужна. А после практических испытаний спилил нафик. Не нужна она в работе, мешает перехватыванию, фиксирует указательный палец. В Вашем случае ее по изгибу (посредине) если срезать, то и вид будет лучше, и работать удобнее.
-
Интересно было бы увидеть стыковку больстера и клинка ;) А фото таких нету... (( :D
-
знаю Григорьевич о чем ты,счас будут,забув.
-
В работе не пробовал...Костя...интерестно 8-).Нож {_11}
-
Мне понравился {_11} смотрится... Хотя форма рукояти необычна.. {23}
Интересно было бы увидеть стыковку больстера и клинка ;)
Да - да...
больстер шел со своей дыркой или сверлил...? Клинок помнится там тоненький...
-
макро
(http://i.piccy.info/i7/21334d502fe3c99d72b1124d2ea582e7/1-5-68/39565373/Semeinoe_foto_957_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2013142/ff9d5866490e92767a1341bbd1c7917f/)
(http://i.piccy.info/i7/7380f536db793418a1c5f88409f52473/1-5-68/45608086/Semeinoe_foto_963_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2013157/a4a1d569c3fbaac65ae26ea63119aded/)
-
Я делал из Моры 311, тоже подобную гарду прилепил.
здесь- 220 мм одного гибгого и страшно резучего клинка,и имхо- она ничему не мешает а шарму дает,b пилить я ее ни за что не буду.
-
Заліковий філейник {_11}. Гарда там, як раз в тему, спокійніше буде в рибі длубатися, а то хто його знає... Руків'я гарне, впевнений, що й зручне 8-)
-
больстер шел со своей дыркой или сверлил..
со своей- лучше б сверлил,заипал он меня здесь, :D
-
Я делал из Моры 311, тоже подобную гарду прилепил.
здесь- 220 мм одного гибгого и страшно резучего клинка,и имхо- она ничему не мешает а шарму дает,b пилить я ее ни за что не буду.
Дык кто ж настаивает? Я ж про свой опыт рассказал. Главное чтоб нож хозяину/автору нравился!
Как Вы смотрите на такую глубокую гравировку в ноже по мясу? Грязь же будет набиваться?
-
Ого! {_07} Костя, филейник богатейший получился. {_11}
-
да, глубокая гравировка спорна с практической кочки
но нож красивый
вот к нему бы братьев до полного кухонного комплекта
-
Грязь же будет набиваться?
будет,но можно ж мыть,а как на охотниках люди матовку делают( *дятлинг* :D)бтам же кровь засыхать может,? и ничего- продают по тысче долярив. :),а ежели дамаск мозаичный не вытереть?....все относительно- нужно просто ухаживать за ножом.
-
вот к нему бы братьев до полного кухонного комплекта
да....откуда ты знал,есть у него братец помощник.
(http://i.piccy.info/i7/2ea3aec99b7c1410a7249f8116f33c41/1-5-71/37010543/Semeinoe_foto_042_800_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2013462/9e55011cb75ffcbab1492f5807b643cf/)
-
К филейнику должно прилагаться фото, демонстрирующее его изгиб... {_09}
-
ой мама...пошел я опять....
-
(http://i.piccy.info/i7/86e7237c5f10dc7f7bcc03bcf121ac9a/1-5-72/74160/Semeinoe_foto_964_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2013529/1cd3513b7f321ef262929cf4ff5bb52c/) (http://i.piccy.info/i7/297877cd458d90b4cd0fa45d1fee3820/1-5-72/2030049/Semeinoe_foto_965_240.jpg) (http://piccy.info/view3/2013532/b046c81df73d22a9ae718eaa53421457/)
-
Гарний. Гарду краще б сам зробив, чєсслово. А в усьому іншому мені дуже сподобався.
-
возможно,но она мне в 100 грн обошлась и лежала год..,нужно было шо-то решать. (( {))}
-
Изгиб - чуть не идеальный в зоне первой трети, но при 2 мм в обухе это не важно.
В общем - очень хорошо получилось. 8-) Просится в руку и в работу.
PS А модель клинка/сталь/HRC ?
-
...сие мне неведомо (( ,но режет роскошно и удобен- 8-)
вот он
https://www.brisa.fi/portal/index.php?option=com_oscommerce&osMod=product_info&cPath=94_26&products_id=2693&language=ru
-
Ну красапет. Но, имхо, наличие такой гарды - спорно.
-
РАБОТА ХОРОШАЯ! НО НЕ ПОНЯЛ Я ГАРДУ НА ФИЛЕЙНИКЕ.
-
...сие мне неведомо
{23} Ожидаемо: C - 0.5, Si - 0.4, Mn - 0.4, Ni - 0.1, Cr - 14.5, Mo - 0.5, S - 0.02, P - 0.02 57 HRC
-
по твердости где-то так(как по мне для кухни это идеально)
-
Классный филейник! {_11} Но гарда все же спорно выглядит!
-
Спорно,но вот попробуйте открыть большое фото и закрыть пальцем на мониторе гарду....присмотритесь хорошо- потом откройте..а без нее и рукоять уже другую нужно, и то выйдет другой нож, а так вот- так :D
-
макро
Супер! {_11} Как? (Я, вообще-то, догадываюсь - но, может быть, сам объяснишь? ;))
-
да а что там,хвост по всей длине обточил и немного заузил ,а вот плечи расширил ;) (хвост- он там длинный и ...никуда он там не денется) , гарду сверху осадил молоточком( пропил был великоват)- снизу подпер ее штырьком чтоб расклепалась,естественно потом изнутри поработал бором,ну и немножко пропаял ювелирной горелочкой,но нудный клинок- шо есть то есть. 8-)
в рукоять его загнал где то на 85-90мм.
оковку воткнул на небольшой зуб и потом вывел форму,вроде все.
-
Кап дуже красивий, і "огранка" руків"я сподобалась, а гарда шику додає ще того {_11} Тонкасті підгонки, напевно, специфікою клина спричинені?
-
А мне понравился филейник: и гарда прикольная (и главное безопасно), и ручка по формам интересна. Но не хватает одного фото {))} - процесса резки филе O0.
-
Хорош филейник и помощник хорош. Вместе - должны хорошо работать.
-
{_11} хорош