Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => A => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Arma => Тема розпочата: Arma від 23 Листопада 2011, 23:58:17
-
Х12МФ от Анзара , доска паркетная , карточка кредитная - результат :
(http://s57.radikal.ru/i155/1111/15/2e7f395465d6t.jpg) (http://s57.radikal.ru/i155/1111/15/2e7f395465d6.jpg) (http://s017.radikal.ru/i411/1111/52/3166e52a3446t.jpg) (http://s017.radikal.ru/i411/1111/52/3166e52a3446.jpg) (http://s017.radikal.ru/i407/1111/ad/1b42a147684et.jpg) (http://s017.radikal.ru/i407/1111/ad/1b42a147684e.jpg) (http://s017.radikal.ru/i417/1111/81/cfa048f360c4t.jpg) (http://s017.radikal.ru/i417/1111/81/cfa048f360c4.jpg) (http://s017.radikal.ru/i438/1111/3b/165b868d2d1et.jpg) (http://s017.radikal.ru/i438/1111/3b/165b868d2d1e.jpg) (http://s017.radikal.ru/i418/1111/6b/a4b6752feda9t.jpg) (http://s017.radikal.ru/i418/1111/6b/a4b6752feda9.jpg) (http://s017.radikal.ru/i419/1111/13/6802c121975at.jpg) (http://s017.radikal.ru/i419/1111/13/6802c121975a.jpg) (http://i003.radikal.ru/1111/9f/d0e1d39b45a4t.jpg) (http://i003.radikal.ru/1111/9f/d0e1d39b45a4.jpg)
Размеры ( точно не помню ) 95*25*2,2мм , сведен 0,15 -0,20 , к кончику 0,3мм , проставка стоит криво умышленно , наверное зря...
"Финиш " - наждачка 400 , железный купорос , рукоять - наждачка 400 , даниш.
За фото извиняюсь , природа солнцем не балует...
-
Чому "Типа кухонник"? Нормальний ніж на кухню, цілком робочий 8-)
А проставка такі точно зря криво стоїть. Через це відразу на собі увагу акцентує. ІМНО.
-
Щось таке цікаве промальовується.... не видно ніфіга :)
-
Какой то сакральный прикол присутсвует, на движение вперед. 8-)
-
А больстер з чого? 400 малувато якось, навіть для дерева {23} Руків"я негармонічне - чи задоге, чи затонке.
В цілому - гуд.
-
Сам ніяк проекти кухонних "япончиків" не втілю.
-
А мне понравился, сам на кухне частенько, нож там как раз к месту будет, а рукоять что длинная так это токо удобнее будет, на мой взгляд имхо..
-
Форма клинка понравилась, форма рукояти - нет. В целом нож какой то не гармоничный на вид. А работа хорошая.
-
Рукоять тонковата и, однозначно, дошлифовывать все! Про фото промолчу...
-
Руків"я не сподобалось формою, якесь воно занадто кругле ((
-
занадто
Класика, воно навіть несиметричне по фень-шую, але пропорції клина та руків"я, ширини та довжини - над цим треба думати.
-
А под какие работы планировался?
Внешне - понятно что не фаберже, рабочие качества - могут быть очень даже классные, учитывая отличную сталь и сведение, но интересно узнать про "проектную" сферу использования и руку под которую столь изящен в рукояти.
Пока из того что видно - ширина рукояти в больстере чуть шире чем в тыльнике. Рукоять может быть параллельной, может расширяться к тыльнику, но наоборот нигде не встречал, и думаю это неудобно.
-
В Уракова все рукояти сужаются к хвостовику. Многим, кто держал в руках нравится.
-
А как это правильно пишется, чтоб найти?
-
А больстер з чого? 400 малувато якось, навіть для дерева Руків"я негармонічне - чи задоге, чи затонке.
Больстер таже доска паркетная ( много ее у меня ) , только поперечній спил , рукоять не пропорционально длинная 8-) , может укорочу , если новому хозяину не понравится.
В Уракова все рукояти сужаются к хвостовику.
На Уракова не претендую ( не знаю кто такой {_09} ) , буду в гостях проверю , если сужается точно укорочу .
Внешне - понятно что не фаберже, рабочие качества - могут быть очень даже классные, учитывая отличную сталь и сведение, но интересно узнать про "проектную" сферу использования и руку под которую столь изящен в рукояти.
Изящен он только из за слишком большой длинны рукояти , на выходных померяю , добавлю точные размеры , средняя женская рука ( наверное ко всем домашним кухонникам со временем " прирастают " такие руки ) , планировался как : легкий, удобный, острый нож с коротким жестким лезвием длиной от 5 до 10 см. Отлично подходит для тех работ, где большой шеф будет выглядеть неуклюжим (разного рода деликатные работы – очистка картофеля, вырезание картофельных глазков, очистка цитрусовых, кореньев, очистка и нарезка яблок и груш и т.д.). - это я Козловского не поленился почитать :D
И вопрос , может у кого есть японские ножи с такой формой рукояти , вроде все правильно делал , но нож почему то удобней в левой руке , причем ощутимо удобней , а задумывался под правшу .
-
Хороший помошник на кухню {_11}
-
Не, рукоять правильная - под правшу. Может, с размером выпоуклости что-то не то или формой закруглений. Можно безболезненно сточить до почти оавла, если совсем уж неудобно. А какая у рукояти ширина/толщина?
очистка картофеля, вырезание картофельных глазков, очистка цитрусовых, кореньев, очистка и нарезка яблок и
Под эти задачи я бы лезвие уже планировал и выше РК. Чистить кожуру широким не слишком удобно - нету поворотливости на рельефе картошки. А для нарезки всякой мелочи на доске - удобней именно так как у вас.
-
Можно безболезненно сточить до почти оавла, если совсем уж неудобно.
Дело не в том что не удобно на правую руку - вполне хорошо , всем нравится , но когда береш в левую - понимаешь разницу между хорошо и отлично , так что стачивать не надо , но почему так вышло будем посмотреть... Размеры тольпо после выходных.
-
Дело не в том что не удобно на правую руку - вполне хорошо , всем нравится , но когда береш в левую - понимаешь разницу между хорошо и отлично , так что стачивать не надо , но почему так вышло будем посмотреть...
Фото номер 3 даст вам ответ
-
Или фото #7? Ребро смотрит не туда...
-
Честно говоря не совсем понял , то есть ребро надо опустить ближе к центральной линии клинка ?
-
На фото 3 и 4 ясно видно, что лезвие расположено не по центру рукояти.
На последнем фото видно, что радиус рукоятки разный на разный на разных сторонах.
-
Так , если радиусы будут одинаковые и лезвие по центру получится правильный овал или круг , в ребро не получится , наверно ...
Вот (http://s58.radikal.ru/i159/1111/90/659d5f765390t.jpg) (http://s58.radikal.ru/i159/1111/90/659d5f765390.gif)
радиусы одинаковые только с лева.
-
Я имел ввиду радиусы рукоятки.
Думаю что это и создаёт большее удобство для левой руки
-
то есть ребро надо опустить ближе к центральной линии клинка ?
Да. если смотреть с тыльника, то повернуть по часовой.
В принципе, возможны два момента: поворот вдоль оси (исправимо понижением ребра уменьшением толщины от спинки до него) и смещение плоскости...
Если взять нож как удобно ляжет, принять рабочее положение и покрутить в руку вдоль оси и найти наиболее комфортное положение - скорее всего плоскость клинка будет не вертикальной, а повёрнутой по часовой. А выкручивать [правую] кисть до упора против часовой - некомфортно.
-
Понравился! На кухне самое то {_11}
-
То что надо на кухне. =)