Первый Украинский ножевой форум - НОЖиК
Майстерня => V => Ножі, які ми робимо самі (а також клинки, мечи, бритви, сокири...) => Vladimir M => Тема розпочата: Vladimir M від 10 Травня 2012, 18:12:17
-
Всем здравствуйте! :) Нож сделан перед Новым годом и вот решил показать его уважаемому собранию =)
Попросил тесть сделать родственникам("за спасибо") нож на кухню(хлеб,сало, мясо порезать...). Времени на изготовление было мало(потому косяков предостаточно (_23)), перебрав свои загашники с материалами принялся за дело (_).В результате появился ленивый кухонник на скорую руку.
Клинок: Х12Ф1 57...59 HRC, 184х32х3,3 мм.Сведен около 0,3...0,4мм. Каскад травления "царская водка"+раствор ортофосфорки.
Рукоять: латунь+гетинакс+текстолит, 130х30(min)х15(max) мм.
Больше интересует мнение форумчан по поводу геометрии(планирую себе похожий набор сделать)... Насчет подгонки, недошлифов и т.д... - я сам вижу и понимаю.
(http://s019.radikal.ru/i603/1205/c2/62b60a893e51t.jpg) (http://s019.radikal.ru/i603/1205/c2/62b60a893e51.jpg)(http://s55.radikal.ru/i149/1205/f7/7534160597a1t.jpg) (http://s55.radikal.ru/i149/1205/f7/7534160597a1.jpg)(http://s019.radikal.ru/i628/1205/c2/9584e9baaa62t.jpg) (http://s019.radikal.ru/i628/1205/c2/9584e9baaa62.jpg)(http://s014.radikal.ru/i326/1205/fe/e736fedecc58t.jpg) (http://s014.radikal.ru/i326/1205/fe/e736fedecc58.jpg)(http://s019.radikal.ru/i603/1205/74/09db3eba8711t.jpg) (http://s019.radikal.ru/i603/1205/74/09db3eba8711.jpg)(http://s009.radikal.ru/i308/1205/69/a3d72aa8577ct.jpg) (http://s009.radikal.ru/i308/1205/69/a3d72aa8577c.jpg)(http://s16.radikal.ru/i190/1205/0c/21ac27422c9dt.jpg) (http://s16.radikal.ru/i190/1205/0c/21ac27422c9d.jpg)
-
Как по мне-то весьма и весьма.Единственно,для кухни свести потоньше и {_11}
-
Хороший однако ...Володя {gig}-кухонник {_11}...По геометрии {23} ну ты сам попробуй его на кухне {y}...
-
Рукоять вмеру строгая , без цЫганщины. Осбо приглянулся рисунок текстолита (для данной задумки самое оно) {ok}
-
нравиццца!
имхо, я в кухонник его б не записывал
понравился наклон больстера
{_11}
-
Вполне прилично! Сначала показался странным наклон больстера, а потом даже понравилось. Почему бы и нет? {_11} Текстолит на рукояти смотрится прилично, но тяжелый он, видимо, баланс в руке будет.
-
Трішки б больстер вперед подати {23}
-
больстер вперед подати {23}
-) ...,а мне нравится 8-) Володь {sm}.Необычно ,но ему -идет...симметрия с тыльником.
-
Андрію, ти мабуть не так мене зрозумів ;). Нахил не змінювати, а просто больстер подати вперед (трішки)
-
Згоден з кузнец на рахунок зменшення рікассо за рахунок подання вперед больстеру. Текстоліт виглядає непогано {ok}, чим на фініші оброблявся?
-
нравится 8-)
а с некоторых вещей немного прозреваю, как одна мелкая мысль может приходить примерно одинаково двум людям одновременно (_19)....потом покажу о чем речь {))}
-
Андрію, ти мабуть не так мене зрозумів ;).
прости Володя {_09} ...исправлюсь на СГ :D (__3) (__3)
-
даже очень {_11}
но сведен толстовато, как по мне {y}
-
Мне вот рукоять очень понравилась {_11}
-
Текстолит на рукояти смотрится прилично, но тяжелый он, видимо, баланс в руке будет.
- я , чесно говоря, никогда не работал с забугорной микартой, но давно понял что из отечественного текстолита тоже можно толк вытянуть... ;)
- баланс,примерно, на средине рикассо.
чим на фініші оброблявся?
- фініш текстоліта, зазвичай, войлочний круг + пасти(ГОИ і алмазними дрібними пробував {_11}), - що тут було вже не памятаю.
-
Ленивый или нет , то неведомо. На кухне несколько другая геометрия, для удобства реза, шинковки на доске. Но вы же не будете стоять целый день у доски, так что, просто рабочий нож! Форма гармонична, изгибы все на месте, красиво короче вышло! Вопрос: А нахрена в "Царской водке" И сысл? и потом ортофосфорная . Полированная Х12Ф1 и так прекрасно ведет себя в сырых работах, не особо темнеет. Если была задача придать матовый серый цвет все гораздо проще! и безопаснее!
-
понравился {_11}
-
баланс,примерно, на средине рикассо.
Да, пожалуй. Посмотрел длину клинка - 184! и понял... {23}
-
Сподобався. Класний.
-
Непоганий, як на мене, больстер проситься симетрично до тильника (а не паралельно).
-
но сведен толстовато, как по мне
+100500 !!! - с Вами и теми кто так думает про толщину подвода полностью согласен! Но это если для себя, - тут не для себя... Я нож не страховал от встречи с неразумной силой(порубить кости, постучать молотком по обуху).
как одна мелкая мысль может приходить примерно одинаково двум людям одновременно
Космос, интересно глянуть {_09} хотя меня интерес уже разбирает и разбирает... ()
Ленивый или нет... На кухне другая геометрия, для удобства реза, шинковки на доске... Вопрос: [/font]А нахрена в "Царской водке" И сысл? и потом ортофосфорная . Полированная Х12Ф1 и так прекрасно ведет себя в сырых работах, не особо темнеет. Если была задача придать матовый серый цвет все гораздо проще! и безопаснее!
Про геометрию согласен, но родственники не повара профи которые быстро и мастерски шинкуют на доске :)
Ленивый отчасти потому что не хотел и некогда было шлифовать/полиривать (времени мало было - сделано все на работе за 2 дня во время перекуров), а царская водка, вроде как, выровняла поверхность+матировала+серо-голубой цвет от ортофосфорки и все за 3-5минут.
-
больстер проситься симетрично до тильника (а не паралельно).
Я думав над таким варіантом, але вже не памятаю чому передумав :D
Взагалі, чи то не привично чи важко було придумати форми клинка і руків"я з більшими ніж зазвичай габаритами.
-
Сподобався усім {_11}.
-
Гармоничен и строен! Кухонник {23} я бы свёл потоньше. 8-)..
-
Понравился кухонник,и рукояточка в тему {_11}
-
Да, больстер смотрится с таким наклоном не обычно, но , на мой взгляд, картину не портит. {_11} По сведению уже проехались...
-
мнение форумчан по поводу геометрии
Может такая геометрия - и выход для незамороченных и не хотящих вникать юзеров, но нож не похож ни на мясной (http://knifelife.ru/images/nog_na_kuhne2/1/f118.jpg) ни на овощной/универсал (http://knifelife.ru/images/nog_na_kuhne2/1/f65.jpg), и дело далеко не только в сведении.
Если молотком по обуху - подарите им для таких дел нож для электрофуганка. Я серьезно, это выход. Ведь нож с изуродованным обухом тоже не красота.
Все свои тараканы по геметрии описал здесь http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=25930.msg365904#msg365904
Мое ИМХО - если делать второй для себя (а тем более набор), надо в корне пересмотреть геометрию и перестать тащить на кухню охотничьи обводы лезвия. Не работают они там.
_______________________
Наклон больстера, кстати, очень в тему для поварского хвата, но вот остальные формы не позволят им так работать. классный вариант с наклоном больстера Tojiro-Supreme (http://www.higifts.ru/r/600x/catalog/1586/supreme_fd-913.jpg)
-
по геметрии описал здесь http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=25930.msg365904#msg365904
Ссылка не удалась {sm}, там надо подняться вверх страницы.
-
Хорош! Тут на форуме один товарищ защищался от потенциальной коррозии, вываривая клинок в коле, от чего тот приобрел коричневатый оттенок. Коричневая рукоять, коричневатое лезвие... Имхо, можно попробовать (например, на следующем ноже); думаю, получилось бы интересно...