Автор Тема: Салатна бритва. (Прочитано 4654 раз)

Al.P · « : 20 Червня 2011, 19:12:21 »

- кухонник.ТТХ: общая длина- 255мм, длина клина- 127мм, толщина-2,2мм; левого спуска нет, правый- вогнутый, основной подвод- справа, слева- микроподвод.Клинок- каленая кованая заготовка из 40Х13, ТМО оставил как было- пробовал на изгиб- показалась достаточно упругой; твердость не замерял.Клинок практически повторяет форму заготовки.Монтаж- комбинированный, на нержавеющие пины и харьковскую эпоксидку.Рог оленя- осенний подарок нашего Днепропетровского товарища Алексея (Leshik)- прислал мне целую коробку разных рогов.Очистка уксусом и пропитка цианакрилатом.Точение- на водном камне, слегка подправил мусатом- уже потестировал немного на хлебе и овощах.Пинаем

Воля · « **Reply #1 :** 20 Червня 2011, 19:37:45 »

От я не можу уявити собі кухню, на якій, ось цей , так би мовити, "кухонник" знайшов собі місце

Fes · « **Reply #2 :** 20 Червня 2011, 19:48:00 »

ярослав · « **Reply #3 :** 20 Червня 2011, 19:52:20 »

Ги...

прикольний

Салатна бритва

Єдине треба було зняти кут на торці рогу.

ПС. Креатив і нестандартний підхід

Al.P · « **Reply #4 :** 20 Червня 2011, 20:08:54 »

Цитата: ярослав від 20 Червня 2011, 19:52:20

Салатна бритва

- так и надо было назвать...для резки овощей и других не очень твердых продуктов на доске.Сейчас с кухни- резал очень мягкий хлеб ${_11}$ .Огурец уже резал.Вживую нож смотрится намного веселее, чем на фото.Модераторы, а нельзя ли поменять название темы на "салатну бритву"?

Володимир:) · « **Reply #5 :** 20 Червня 2011, 20:15:46 »

Не сприймаю я кованину і ріг на кухонних ножах. Користувався ножом з асиметричним клинком, для нарізки продуктів зручно, але форма клинка була іншою.

Al.P · « **Reply #6 :** 20 Червня 2011, 20:30:46 »

Что меня реально смущало по кованине- это то, что, как я понимаю, поверхность, на которой нет спуска- должна быть близка к идеальной по плоскостности и как можно лучше отшлифована, но шлифовать на такой стали и толщине я не стал.Поковочка была очень аккуратная по плоскостности, к тому же- микроподвод...А чем смущает кованина на кухоннике из коррозионностойкой стали?Неэстетично?

mergen-71 · « **Reply #7 :** 20 Червня 2011, 20:59:07 »

Цитата: ярослав від 20 Червня 2011, 19:52:20

Ги... прикольний Салатна бритва
ПС. Креатив і нестандартний підхід

+1 :)а поковку можно полернуть 8-)войлоком с алмной пастой или тысячной-будет приятней смотреться

ura_lvov · « **Reply #8 :** 20 Червня 2011, 21:14:11 »

прикольно!

fin · « **Reply #9 :** 20 Червня 2011, 21:17:37 »

АСсиметрия - ${_11}$ ошень удобно!
НОж интересный, но имхо, скорее, дачный ${_11}$ (из- за кажущейся минимальной обработки поверхностей) Что делать, брутальность штука суровая

Володимир:) · « **Reply #10 :** 20 Червня 2011, 21:53:51 »

Я вважаю що кухонниий ніж повинен бути виготовлений з корозіостійкої сталі (клинок полірований, або сатин, щоб менше бруду на себе збирав і легше мився). Матеріал рукоятки щоб не був природнього походження. На поковці з сталі 40х13 (яка довго лежала без діла) в мене появилась ржавчина.

пгупгу · « **Reply #11 :** 20 Червня 2011, 22:05:57 »

Ех, при всій брутальності варто було приділдити увагу дрібницям і була б зовсім інша пісня. Ножик сподобався, але на мій погляд, такого плану роботи вимагають надакуратності, чого тут, helas, не поки не бачу. Вектор правильний, залишилось втілити в життя.
Чекаю на нові роботи.

korol22 · « **Reply #12 :** 20 Червня 2011, 22:57:42 »

Вот если бы рог был загнут вверх (в сторону обуха) - был бы больше похож на бритву в работе и более удобен при резании всякого овощного

Cynic · « **Reply #13 :** 21 Червня 2011, 01:00:02 »

Цитата: Василий від 20 Червня 2011, 20:30:46

должна быть близка к идеальной по плоскостности и как можно лучше отшлифована

Далеко не факт. И то и другое - не факт.

Цитата: Василий від 20 Червня 2011, 20:30:46

А чем смущает кованина

Эстетическая сторона кованины - всегда требует убедительной аргументации. И не словами, а дизайном.

А назвать слой окалины - кованиной и претендовать на его ценность? ${_07}$

От форм ножа повеяло Дальним Востоком... но целостности картины пока не хватает.

Цитата: пгупгу від 20 Червня 2011, 22:05:57

такого плану роботи вимагають надакуратності

... иначе будет на винтаж, а хлам.

Fes · « **Reply #14 :** 21 Червня 2011, 01:24:00 »

Не пойму - вы все прикалываетесь, или как?
Нож - полнейший бред, причем архинеаккуратно выполнен.
О чем вы, ребя? ${_07}$ Так скоро и до "косячков", обмотанных изолентой дойдем ${_18}$

Bass85 · « **Reply #15 :** 21 Червня 2011, 01:50:14 »

Сперва подумал прикол ${_07}$ не нравится не капельки

koi · « **Reply #16 :** 21 Червня 2011, 03:45:03 »

Фиг с ним, я и такой не сделаю, но вопрос один, на кухне он для каких целей?

АВА · « **Reply #17 :** 21 Червня 2011, 08:35:01 »

Точно будешь пользоватся на кухне,или фантазии?Сомневаюсь однако

Al.P · « **Reply #18 :** 21 Червня 2011, 08:39:39 »

Уже пользуюсь

VSk · « **Reply #19 :** 21 Червня 2011, 08:43:10 »

Такие приколы интересны, когда каждая деталь и операция продумана и доведена до полнейшего совершенства.

serg_if · « **Reply #20 :** 21 Червня 2011, 08:48:47 »

А режет то хоть нормально? А то общее впечатление .. не очень...

BoKu · « **Reply #21 :** 21 Червня 2011, 08:48:55 »

Это только так кажется, что если взять кисточку да помазать по холсту, будет не хуже чем у М.Примаченко. Примитивный, наивный стиль исполнения требуют не менее высокого уровня мастерства чем стандарт, при том помноженного на художественное виденье и чувство стиля.
Я здесь не вижу ни того, ни другого.
Извините за прямоту, но это и не бритва и не кухонник... это ужоснах, имхо.

Al.P · « **Reply #22 :** 21 Червня 2011, 09:34:29 »

Коллеги, я не стремился никому подражать и тем более-кого-то удивить.Часто задумываюсь- почему такие или другие спуски для того или другого назначения.Вот и решил попробовать- а почему бы и нет?Я даже не знаю, существует ли реально нож с такой конструкцией клинка.(если дадите фото или ссылку, буду благодарен).К тому же обещал жене пару кухонников.Жене понравились оба.Напишу еще раз- тестировал этот нож мало- вчера вечером и сегодня утром.Рез мне понравился.Эти два кухонника работают во всяком случае не хуже, чем вот этот : http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=14275.0 Конечно,мое мнение может быть субъективным- но вы спрашиваете...

Новини:

Автор Тема: Салатна бритва. (Прочитано 4654 раз)

Володимир:)

fin

Володимир:)

korol22

BoKu