Я выбрал бы второй, но без серрейтора. Тем более такого ужасного. Резать им не будет возможно ничего, только рвать.
Я вообще не знаю ни одного возможного применения серрейтора кроме кухни. На кухне - да, порезать хлеб, овощи, колбасу - это удобно, сам пользуюсь. Но только правильным серрейтором. А больше где? Канаты, веревки? Так достаточно поробовать сравнить как режет плейн и серрейтор в одинаковых условиях, и желательно не на досточке с комфортом, а в руках, как чаще всего бывает, и все станет ясно.
...во, вспомнил еще одну ситуацию когда серрейтор мне пригодился бы. Когда-то приходилось вспарывать много мешков из синтетической ткани, тогда вспоминал его.