з AUS8 справ не мав.
...
страшно. якщо складеться
...
не для походів, а для роботи.
Ну, по крайней мере вырисовывается комплекс требований...
Из них следует, что надо обратить внимание на "малопредметные" мультитулы и то, что буржуи позиционируют "для спасателей" (те, в которых отдельный стропорез).
Ну и повспоминать, кто выпускает что-то типа такого:


Что касается углеродки, то в готовых ножах её не так часто можно встретить.
А в данном случае, если попадётся удачная по эргономике модель, придётся над сталью задуматься.
IMHO, не стоит отказываться от нержавеющих вариантов типа 7Cr17MoV - 8Cr14MoV - 9Cr13CoMoV.
Из "наших" - есть 75Х14МФ...
А на счёт "страшно" - "скребок" на обухе доступен и на сложенном ноже.

И манёвренность - не принципиально хуже чем открывашкой...