Нарезка салат ножом Opinel

[Sergo]

Для нарезки салатов в походных условиях каким размером ножа Opinel удобнее всего пользоваться женщине?    Ну, из опыта ... 

[Uliss]

У меня больше 10-ки не было.  Овощи на салат режет отлично. Но 12-ка - наверно еще лучше. 

[Sergo]

А как женская рука, справляется с 10-кой? 

[Лева]

У нас, девушка в походе, делала все кухонные приготовления моей 9кой,  все, что только можно, при этом причитая, что никогда не резала, таким острым и удобным ножиком!

[Sergo]

То есть длины ножа хватало и рукоять не сильно мешала?

[Uliss]

А как женская рука, справляется с 10-кой? 

Нож сейчас эксклюзивно используется женой, с удовольствием. Правда, она у меня девка не тендітна...

[Palych]

10-ка рулить, ІМХО. І не тільки в умовах походу. І не тільки по салатах. Спробуйте тоненько шаткувати ним сирокопчену ковбасу... 
А щодо довжини руків"я, то це - не головне. Більшість звичайних кухонників мають значно більші руків"я.
Недоліки: 1) лезо з вуглецевої "чорної" сталі помітно кородує; 2) після потрапляння у воду (щедрого промивання) дерев"яне руків"я набрякає, і лезо "клинить"

[OldRiy]

А капусту, наверное, 12-м будет еще лучше

[Sergo]

Вот Вы шутите, а умоей жены ладошка небольшая, а салатик хочется 

[Uliss]

Да нормальная рукоять у 10-ки, нормальная. Сходи с женой в магазин, пусть пошшупает. Или это сюрприз?

[dkarpov]

Для капусти S1 - найкращій, принаймі тітки його у мене просили що разу саме для капусти 

[Jack]

я жене купил филейник, 12см, нерж, бубинга. Довольна  . Открывать правда не совсем удобно.

[Sergo]

Красиво, но для резки овощей тонковато лезвие...

[Cynic]

1) ... помітно кородує; 2) ... і лезо "клинить"

1) Кому критично - берут с клинком из нержавейки.
2) Прививка от этой болячки многократно описана: льнянка (и т.п.).

[А.М.]

 Я обработал филейник из нержи (как на фотографии выше) льняной олифой. Впитывалась сильно. Вывод – родная пропитка халтурная.
. По ходу возник вопрос.
Сейчас  опинелей  развелось полно, лежат в разных киосках и на раскладках среди голимого Китая. Есть подозрение, что это китайские подделки, хотя на клеймах «Опинель». Ваше мнение?

[Лева]

 возник вопрос.
Сейчас  опинелей  развелось полно, лежат в разных киосках и на раскладках среди голимого Китая. Есть подозрение, что это китайские подделки, хотя на клеймах «Опинель». Ваше мнение?

Да, действительно, в последнее время их очень много развелось… может это связанно с их ней не сильно высокой ценой, и, мол это же сделано во Франции !

[Sergo]

Всем спасибо за обсуждение!
Как я понял для овощного боя девичьей рукой пойдет №10, но можно и №9.

[Cynic]

девичьей рукой пойдет №10, но можно и №9.

В идеале - взять даму с собой и пусть выберет предпочтительный номер Опинеля наощупь.