нельзя ли "сеанс чёрной магии с последующим её разоблачением"?
Ну... секрет "фокуса" в аккуратности работы и снижении нагрузки на единицу площади соприкостовения металла с абразивом.
(Аккуратно заправленный круг этому способствует.)
Пока нагрузка достаточно большая - металл снимается микрорезанием. Но начиная с некоторого уровня процесс становится многоцикловым. Металл снимается смятием.
Грубо говоря эти два режима можно сравнить с перекусыванием (ножницами например) и переламыванием (руками, за много перегибаний) проволоки.
Так вот, в случае микрорезания борозды (и глубина нарушенного слоя на обрабатываемой поверхности) сравнимы с размером зерна.
В случае же многоцикловой обработки рельеф может быть гораздо более пологим.
Насколько более пологим? На столько, на сколько хватит аккуратности и терпения.
Те же птичкорыбки обрабатывались на очень крупнозернистом (да ещё и относительно мягком - зерно легко обновляется) абразиве, но после него я остальную обработку довольно быстро доделывал парой среднезернистых брусочков. И никакой ГОИ.

(К сожалению, фотографии плохо иллюстрируют состояние поверхности.)
Я не призываю так делать - это "стоя в гамаке" ©. Но иногда вынужденно приходится делать. Или в порядке экспериментирования.
С другой стороны, кому-то достаточно 3-4 номеров абразива, а кто-то предпочитает наборы близкие к максимальным, переходя с номера на номер по удвоению.
И нет единственно правильного решения. Есть навыки, привычки, организация работы...