Вроде бы как раз наоборот
Стойкость к коррозии в большей мере определяется частью хрома.
В Д2 - 11.00-13.00%
В 440С - 16.00-18.00%
С 14% и больше, если не путаю, сталь относят к нержавеющим, Д2 часто называют полунержавеющей

Стеигервальд я осматривал, хороший ножик для повседневного использования, микарта немного грубовата, сталь - 440с.