galeon, интересует опыт использования этого ножа на кухне - что им делалось, как и с каким результатом
в работе пока неделю, выполняются разные мелкие кухонности - почистить овощи, порезать зелень, и т.п. Лезвие начало темнеть, чего и следовало ожидать от быстрореза. Для меня это не критично. Со временем, естественным путём с ним произойдет то, что можно было бы ускорить травлением в ХЖ.
Как то так.
To Cynic, я понимаю, что быстрорез не самый лучший материал для кухонного ножа.
Просто у меня был коротенький остаток мехпилы и я таки нашел ему применение.
