Это - смело! (Остаётся отстоять сие спорное утверждение.
я не являюсь автором подобного утверждения.
По данным, почерпнутым мною из инета, ситуация с нержой на Опинелях кардинально изменилась в последнее время.
Если раньше там ставили довольно слабую нержу (и, соответственно, углеродка лидировала по резу), то сейчас ставят сталь, которая в слепых тестах по резу практически неотличима от углеродки. Где-то на Ганзе, вроде, об этом есть инфа.
Говорят, что сейчас на Опинелях используется обычная шведская нержа Sandvic 12C27.
Мне трудно представить Опинель в качестве бюджетного ножа для охоты.
Мору - да, это другое дело.