А что за постулат - "Складник должен быть легким"? Самый выпускаемый и самый копируемый в мире складной нож Buck-110 весит больше 200 г. Но это ладно.
Притины из дамаска добавили бы ножу грамм десять по весу, а по красоте подняли бы его на порядок.
ЗЫ: - никого не хочу обидеть, но нормальный дамаск ржавеет точно так же, как и обычная углеродка, ничуть не более "жутко". А как с этим бороться - есть целая ветка (и не одна вроде).
"Тяжеленность" же дамаска вполне сравнима с сталью. Да и баланс у ножа должен быть...