Стесняюсь

но хочу услышать Ваше мнение....
Решил по хозяйски сделать кухонный...
В ноябре 2011 сделал свой Первый нож...

Нарисовал шаблон на свой вкус вырезал на лазере и по нему вырезал 2 заготовки ...
Железо Х12МФ толщина 2,2мм от Анзар..
Получил посылку с паковкой - открыл а там лежит брусок бубинги...
Я её порезал на плашки и в дело....
Ну в общем получился Анзаровец...

Показываю Вам свою первую попытку.....

Спуски прямые от обуха
Утончён по обух до 1,3 мм
Сведён в 0.1мм
Заточен 40градусов
Получился лёгким и с очень мягким резом...
Нож в декабре прописал на кухне...
Наблюдая за своими хозяюшками...заметил:
Дочка пользуется только этим ножом...
Жена ....сложно сказать
по моему обленилась и вообще ничем не пользуется по разному

Фото сделаны сегодня то есть после 4 месячной эксплуатации...




Как я не старался но косяков получилось много ...
ну имеем что имеем..
