« попередня тема наступна тема »
Сторінок: [1]   Вниз

Автор Тема: керамические ножы - отзывы  (Прочитано 2473 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Dima

  • Гість
керамические ножы - отзывы
« : 22 Лютого 2008, 15:45:37 »
Привет!

Интересно было бы услышать мнение о керамических ножах от людей, у которых они были/есть. Имеется в виду, что лучше, а что-хуже, по сравнению со сталью, у керамики.
И есть ли возможность как-то их купить?

Спасибо.
« Останнє редагування: 30 Жовтня 2008, 12:46:55 від goshawk »
Записаний

Offline webs

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1395
  • Розташування: Запорожье
Re: керамиские ножы - отзывы
« Reply #1 : 22 Лютого 2008, 20:17:00 »
Единственные известные мне владельцы таких ножей разбились, направив самолеты на "башни близнецы" 11 сентября. Такой нож, говорят, не звенит на металлодетекторе в аэропорту, но плюс это или минус даже и не знаю :)
Записаний
Пусть тот, кто всегда прав, первый схлопочет камнем.

Offline Fes

  • Администратор
  • Эксперт
  • *****
  • Повідомлень: 37765
  • Розташування: Дніпро
    • НОЖиК
Re: керамиские ножы - отзывы
« Reply #2 : 22 Лютого 2008, 21:34:49 »
Пришлось как-то точить складной Керш с керамическим клинком - очень туго процесс проходил. Хрупкий, больше ничего сказать не могу
Записаний
"Я зранку випив самогону - бо в світі справедливості нема.."

goshawk

  • Гість
Re: керамиские ножы - отзывы
« Reply #3 : 22 Лютого 2008, 23:43:58 »
не владею.
одно из услышанных мною мнений (возможно просто PR  :( )  :
хрупки на боковые, ударные и проч. нагрузки,
хороши на кухне для деликатной и красивой аккуратностью линий нарезки,
дольше держат заточку по сравнению с "обычными" кухонниками,
требуют особых навыков и наличия подходящих точилок (камней например) для заточки (и правки).

а так - Х.З.  ;)
Записаний
Сторінок: [1]   Нагору
« попередня тема наступна тема »