Салоріз

[Uliss]

Позавчора товариш приніс три полоси 65Г і попросив терміново зробити ніж " для нарєзкі сала на тонкіє ломтікі".
Одразу вибачаюсь за фото та за відсутність фінішної обробки ножа, нічого більше не встиг, навіть нормально сфоткати, замовник примчався і буквально вирвав виріб із рук...от як хотів сала ).
 Клинок - 65Г, термічно оброблена, довжина леза - 155, ширина - 13, товщина обуха - від 2,4 до 1,8 мм, довжина фальшлеза - 40 мм.
 Спуски прямі від обуха, загальна довжина - 270 мм, больстер - титан, руків'я - дуб + лняна олія, центр ваги - больстер, вага - 0,06 кг.
 Монтаж всадний на ЭДП.

[Sergey]

А шо-ж він для зразку не приніс той шмат сала, щоб довжину клинка точно відміряти?

[Uliss]

Негодяй, однозначно )!

[ярослав]

А чому дуб зелений?    Чим оброблений?  Чи то весняний. 

[ярослав]

Сало гарно повинен різати. 

[Uliss]

А чому дуб зелений?    Чим оброблений?  Чи то весняний. 

) Шпалери і портьєри в кімнаті зелені, може тому?

[Jericho]

не-е-е .. ну, этот зеленый дуб ..  :'( - убил наповал 

[arkanar]

Почему-то фотографий нет...

Извините, нет такой фотографии

io.com.ua

[Uliss]

Подредактировал, а то Jericho зеленый весенний дуб не понравился... )

[arkanar]

О! От теперь все видно.
Нормальный салорез без претензий.

[Yuriy S]

На меч похож... 

[Bezik]

Думаю для Сала, нож нужно было делать по круче. Всётаки Сало резать )

[Fes]

Думаю для Сала, нож нужно было делать по круче. Всётаки Сало резать )

+1 {_22}

[Uliss]

Так на подходе и покруче, брат по стали первого .

[ORION]

Для Сала в самый раз! Желательно серьезный тест изделия с фотосессией устроить.

[Циркач]

А шо-ж він для зразку не приніс той шмат сала, щоб довжину клинка точно відміряти?

Так и Улис не в убытке полос-то 3 было,а где еще 2?! )
Да и лучше б это нержа была:и твердости для сала достаточно,и не корродирует так ужасно,как 65Г...

[Jericho]

ну-у .. теперь мошь он и не такой зялёный))
учитывая, что он "быстренький" - зачет.

[SASHA]

Нормальный кухонник. Но есть одна проблемка - в ноже ДЛЯ САЛА рукоять должна быть более ухватистая... Ну представь сам - режешь сало, рукоять становится жирной, начинает из руки вылетать... Может стоило хоть символическую подпальцевую выемку сделать?

[Bezik]

Для Сала в самый раз! Желательно серьезный тест изделия с фотосессией устроить.

Орион, ты меня извини, но ты наверное не совсем понимаешь что такое для украинца САЛО. И чем попало его резать не годиться )

Нормальный кухонник. Но есть одна проблемка - в ноже ДЛЯ САЛА рукоять должна быть более ухватистая... Ну представь сам - режешь сало, рукоять становится жирной, начинает из руки вылетать... Может стоило хоть символическую подпальцевую выемку сделать?

Я не понял. А с какой стати рукоятка должна становится жирной. Реж куски поменьше, что бы удержать можно было одной рукой при употреблении, а нож из второй руки не выпускай и рука будет не жирной и рукоять. )

[SASHA]

Я не понял. А с какой стати рукоятка должна становится жирной. Реж куски поменьше, что бы удержать можно было одной рукой при употреблении, а нож из второй руки не выпускай и рука будет не жирной и рукоять. )

Я по себе сужу - кто ж режет маленький кусочек сала? Кроме того мне нравится нарезать сало по мере его употребления (ИМХО оно тогда вкуснее...), а это значит что хочешь или нет, но на рукоять ножа жир попадет. Но это естественно ИМХО.

[ORION]

Орион, ты меня извини, но ты наверное не совсем понимаешь что такое для украинца САЛО. И чем попало его резать не годиться )

Да куда уж мне, сыну Кавказских гор, об Украинской национальной кухне судить, и в частности о САЛЕ! Я и сало то видел один раз в жизни, и то по телевизору, когда с гор за солью спустился... ???

[Vadim_K]

Bezik прав. Для Сала надо новый нож делать, круче. А этот оставить для всякой поганой иноземной экзотики.

[arkanar]

Да и лучше б это нержа была:и твердости для сала достаточно,и не корродирует так ужасно,как 65Г...

Да ладно! Он же от Сала святым духом... то бишь - жиром покроется - и корродировать не будет.
)

[Uliss]

Нормальный кухонник. Но есть одна проблемка - в ноже ДЛЯ САЛА рукоять должна быть более ухватистая... Ну представь сам - режешь сало, рукоять становится жирной, начинает из руки вылетать... Может стоило хоть символическую подпальцевую выемку сделать?

Рукоять вполне прекрасно сидит в руке и имеет таки символическую выемку

[Uliss]

Да ладно! Он же от Сала святым духом... то бишь - жиром покроется - и корродировать не будет.
)

+1 . Да вобще полированая 65Г не очень охотно корродирует.