Вставлю и свои 5 коп.

Сам , пока , сделал три ножа +2 в работе сейчас, поэтому понимаю трудности новичка в этом деле...
Думаю ТСу нужно попробовать скопировать любой нож, который ему нравится, просто распечатать на принтере фото, сделать шаблон рукояти анфас и в профиль, с клинком проблем не будет - сделает сам.
И в процессе ВДУМЧИВО обрабатывать материалы стараясь достичь заданной формы, сверяясь с фото образца и шаблонами, мне кажется на второй-третий раз придет понимание КАК добиться нужной конфигурации рукояти и что для этого нужно.
Тем более тутореалов по самому процессу на ножевых сайтах - полно.
Ну а потом и с дизайном и с подбором материалов проще будет!
А нож мне, кстати , понравился
