Всем доброго дня.
Представляю свою очередную работу - кухонный нож. Основное назначение - по мясу.
ТТХ:
Общая длина - 320, ширина - 30, толщина - 2, нержавейка.
Какая - не знаю, из поковки заказчика. По твердости - тоже

, но субъективно - твердая, "с трудом берет надфиль". Свел легкой линзой в 0,3. Заточен на 30 градусов.
Рукоятка - 120, дуб(морилка), красная фибра, декоративные штифты. Всё это посажено на эпоксидку и покрыто данишем.

Ну, где-то так.