Какой угол заточки? сведение?Как с такими спусками агресивный рез?.
Там грамотная геометрия, спуски традиционно в ноль без подводов, еле заметная линза.
Агрресивность реза такая что боюсь вы себе и представить не можете.
Такеда традиционно считается одним из самых "Острых" кузнецов Японии.
Яблоки им конечно не шинковать, это не кухонник. Но в остальном даст фору многим модным сталям.
Если угодно там традиционная финская геометрия, спуски на 1/3 ширины клинка, клинок в разрезе имеет клин, который сужается к РК толщина этого клинка в обухе 4.3 а у рикасо 3 мм