Сонячний

[Student]

Доброго дня! Після довгої перерви нарешті закінчив новенького ножика Позиціоную його як кухонний. Клин 40Х13,  56-57HRC; прямі спуски від обуха, зведений в 0,2-0,3мм; фініш - Р400. Хвостовик близько 10см. Руків'я скумпія та березовий кап. фініш - Р2000.
Розміри клина такі: довжина по обуху - 116мм, найбільша ширина - 25мм, товщина - 1,3мм.
Руків'я: довжина по спинці - 123мм, ширина в районі тильника - 33мм, на підмезинцевій  виямці 28мм, ширина в районі першої підпальцевої - 22мм. Товщина: дличже до рікасо - 15мм, посередині - 21мм, ближче до тильника - 19 мм.
І власне самі фото:
              Вибачте, будь-ласка, якщо фото вставлені не правильно  {g}Готовий!!

[serik1979]

Сонячний - обвалочный..!

[Андрей gudspeak]

Отличный нож, но проставка лишняя. Дерево вполне самодостаточное (мое мнение)

[VSk]

Cкромно, но со вкусом. 

[serg_if]

Досить непогано, але встака дуже псує вигляд - її б зробити з чорного дерева, чи темно-червоного, щоб був контраст...

[Student]

За проставку згоден, береза не дуже тут. Але все ж не темну. колись спробую з тисом

[vobler]

Зауженный и сильнее закрученный тыльник смотрелся бы лучше.

[Pin Chen]

Очень симпатичный ножичек!формы нравятся!

[ярослав]

Руків"я 2000 гріт,  залізо 400 гріт.  А чому не навпаки?

[Student]

А чому не навпаки?

Тому, що думаю на кухню фініш клина 400 достатньо, сталь все одно не поржавіє  . А руків'я завжди фінішую не менше 2000, так малюнок краще проявляється і приємніше на дотик.

[Emfitemzis]

вставка в рукояти не понравилась... она выпадает, она и не в цвет, и не в контраст, и не в рисунок... непонятная вообще...

[Лука]

 Гарний ножик. Легесенький. Якби не задовга рукоять з яскраво вираженим тильником, то жіночий любимчик на кухні. І вставка доречна . Бо суцільна скумпія нуднувато виглядає . Чим рукоять покрита?

[Бойко]

Нуднувато - то якщо не вживу. Ніж дійсно легенький і приємний, руків"я нічого не довге, навпаки, мені трошки замале в руку. Обробка Аура Терасса і Даніш.

[Uliss]

Гарний обвалювальний ніж, а от вставки взагалі не потрібно.

[Бойко]

Мені з ним по кухні все зручно робити.
П.С. хто не знає - топікстартер мій молодший брат.

[Евгений 321]

древо на рукояти- огонь!
где брали если не секрет

[Бойко]

Недалеко від могили Івана Дмитровича Сірка.

[HKL4eveR]

А мне наоборот понравилась очень рукоять и по эргономике, и кап в тему очень

Добавлю.
Хотя выемка под мизинец кажется мне дурной

[d-mork]

Здається дуже ергономічний ніж.

[Garun]

Ножик и всамделе приятный, вставка - дело спорное. Как по мне - то может быть, не критично. Но странно что никто не обратил внимания на такую несуразность: - по геометрии нож - филейник, а длинна клина всего 116 мм  Чего ним филировать, пескарей?

[aleks03]

Понравился

[Cynic]

странно что никто не обратил внимания на такую несуразность

Дело в том, что данный нож попадает в категорию "petti" и форма кончика при этом не так существенна.
Просто это немного влияет на технику, когда им нужно что-то проколоть.

Думаю, что на подавляющем большинстве кухонь нашей страны этот/такой нож имеет очень высокие шансы занять должность "любимчика". Т.е. наиболее употребительного ножа.

[Garun]

  Прошу простить меня за невежество, но я не знаю что такое "petti". И я не представляю как такой нож может стать наиболее употребимым на кухне. Нет, конечно ним можно нарезать мясо, овощи и даже нашинковать зелень, но тот кто пробовал делать это шефом....
  Поверьте мне, я хорошо знаю о чём говорю ибо провожу на кухне по два - три часа ежедневно ( моя половинка - преподаватель математики  )

[Cynic]

Нет, конечно ним можно нарезать мясо, овощи и даже нашинковать зелень, но тот кто пробовал делать это шефом....

"Универсальные ножи (Petty)
Универсальный нож с нешироким жестким лезвием с длиной клинка от 5 до 7 дюймов (12-18 см). Такой нож можно использовать для резки овощей, фруктов, колбасы, сыра, зелени и небольших кусков мяса - наиболее часто используемый нож в повседневной готовке. В паре с шефом этими ножами можно выполнять 99% работ по резке на кухне."

[Хустський Вуйко]

 {_11}мне понравился!форма приятная..