Три толстяка.

[Karabas]

Название от толщины клинков - 2,8-2,9 мм, а жить будут на кухнях, двух разных (со слов нового хозяина).
Клинки:
  большой, типа "японец" - куплен как 40Х13. Имеем результат анализатора 30Х13, 55 HRC(Есть фото в альбоме);
  два поменьше - ХЗ,    с ними были ещё две полосы, из двух металлов каждая(типа сверла) один из них нержавейка - ХЖ не брало вообще, но мягкие, простым сверлом насверлил отверстий и выбросил.
Финиш клинков 800грт, спусков - "пиранья" после наждака 
Рукояти - дуб, бумага цветная, пины, тунговое масло (дерево совсем не брало) даниш, карн.воск.



Альбом.

Дооформил (устранил громоздкость, сделал кликабельными).

[seraotzt]

А что у них с линиями РК? Вихлявые какие-то, и рекурва на кухню - 

[Karabas]

Отож

[seraotzt]

Ну так подровняйте на том-же наждаке, подвод правда пострадает, но это лучше чем 2см рабочей зоны рк на досточке. Повар Вас долго вспоминать будет 

[Ashtaroth]

 Не понравилось у ножей отсутсвие общей стилистики в дизайне рукоятей.

[Smolenskiy]

 Таки да, а также отсутствие общей стилистики в дизайне клинков. Но если будут жить на разных кухнях то это не критично.

[Ashtaroth]

Ну как бы название у них общее....

[Віктор71]

Вирівняйте лінію РК, а так-непогано!

[Cynic]

Название от толщины клинков - 2,8-2,9 мм, а жить будут на кухнях

Ну и почему тогда на меньших - спуски не от обуха? На ещё и вогнутые...

=> Ну и чем эти/такие лучше, чем "кЕтаец" за <$5?