Раздумий, за какой голосовать, практически не было.
Зато пару часов думал, как сформулировать в нескольких словах, почему выбор именно такой:
"в поле" я взял бы любой из них, а "в кабинет" - только #3.
При том, что с одной стороны - нет ни одного ножа явного "моё"/"не моё"...
... и с другой - в каждом случае что-нибудь (если бы сам делал

) - обязательно сделал бы по-другому.
#1
Медные трубочки на заднем пине оставил бы пустыми, как на переднем.
На последнем фото - рукоять видится несимметричной "в талии".
Скругления накладок: Спереди "сферические" - сзади "цилиндрические".
#2
Ощущаются какие-то диссонансы в оформлении передней части рукояти ...
Маленькие, но несколько... трудно чётко сформулировать... :'(
В частности, создается впечатление, что кусочки эбена были последними: по разному ориентирована текстура.
#3
Эх, зачернить бы медь в мокуме, или сделать кольцевые проточки и заполнить чернью, чтобы выглядело как и серия проставочек...
... и немного по-другому бы больстер спереди-снизу - освободить ещё немного места, завершить дугу - и можно было бы выносить указательный палец на рикассо...
Как вариант:

#4
Ещё бы полтора витка оплетки - до симметричности с передней стороной рукояти...
И под оплётку фон не чёрный, а красный.