Автор Тема: Chef knife 6  (Прочитано 5432 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline vobler

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 7392
  • Розташування: г Сумы
  • Время создает нас
Re: Chef knife 6
« Reply #25 : 26 Листопада 2015, 00:35:52 »
Сталь х1мф и Д2 разница есть? Вы знаете о чем  я говорю.

k137

  • Гість
Re: Chef knife 6
« Reply #26 : 26 Листопада 2015, 00:42:13 »
Це сталі однокового класу одна,тільки наша,а інша американська розробка.Якщо вам так жити недає чому я на фейсбуці вказав що там д2,то я це вказував тільки тоді коли писав по англійськи,і на автоматі в інших групах вказав.
Цей ніж я не робив для вас,власник знає що там х12мф,якщо будете в мене замовляти ніж постраюсь вам надати хім аналіз сталі з якої буду робити ніж(звісно якщо ви оплатите його).
У вас є ще запитання?
Сталь х1мф и Д2 разница есть?
« Останнє редагування: 26 Листопада 2015, 00:53:41 від k137 »

Offline vobler

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 7392
  • Розташування: г Сумы
  • Время создает нас
Re: Chef knife 6
« Reply #27 : 26 Листопада 2015, 00:46:44 »
Ну да, д2 звучит звонче .

k137

  • Гість
Re: Chef knife 6
« Reply #28 : 26 Листопада 2015, 00:51:56 »
Пане vobler моя відповідь вас задовільнила?

Offline ярослав

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 8950
  • Розташування: Рівненська обл., м.Костопіль.
  • МОРГ – место отдыха разочарованных граждан.
    • Мій сайт.
Re: Chef knife 6
« Reply #29 : 26 Листопада 2015, 05:10:49 »
Так Вы определитесь  насчет стали уж  :)
Так марка сталі вказана.?  {23} 
В заглавному  пості, напевно помилка в назві сталі. :)

Offline demetrid

  • Debes, ergo potes
  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1320
  • Розташування: г.Вараш (Кузнецовск)
  • le mieux est l’ennemi du bien
Re: Chef knife 6
« Reply #30 : 26 Листопада 2015, 06:53:50 »
помилка в назві сталі
Однозначно. Но догадаться, что речь о х12мф не сложно.
Ножик классный {_11} Да и Крамеровские кухонники вообще нравятся. Но притины тяжеловато смотрятся на данном ноже
« Останнє редагування: 26 Листопада 2015, 06:57:02 від demetrid »
…ай, нож!
Синей стали. Кони встали вдоль клинка. Видно, в скачке подустали и застыли на века. Бликом возле острия отраженье: я? не я?! – и мерцают "я-не-я" те, далеко от рукояти. По изгибу ножевому режет солнце по-живому.©

Offline Alex-sk

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1387
  • Розташування: Киев.
Re: Chef knife 6
« Reply #31 : 26 Листопада 2015, 10:00:14 »
то біля самого початку 0.4 якщо ви працювали на гріндері маєте знати чому то так)))
Звісно, знаю. Зрозуміло.
По опису здалося  що то не останній сантиметр, а певна зона біля п`яти  грубша. Не знаю, чи варто вказувати зведення пяти, інформативніше буо (б) в ~2 см від неї. Ну, мені так здається  {sm}.

На рахунок поліровки - не вважайте що хочу переконувати, бо кожен все одно йде своїм власним шляхом. Можливо, на своєму, ви винайдете щось прогресивне.
Однак поліровка тягне за собою налипання. Той самий Б.Крамер не полірує жодного ножа, і як майстер що приділяє суттєвий акцент зовнішньому вигляду, - він, гадаю, добре зважив що робить.

Удачі! Ніж в будь-якому разі - відбувся!

k137

  • Гість
Re: Chef knife 6
« Reply #32 : 26 Листопада 2015, 10:18:49 »
Вважайте що то така моя забаганка :),тай до поліровки ніж довести важче і довше як просто його сатинувати.Тай я не мав за мету повністю повторювати Крамера ;)

На рахунок поліровки - не вважайте що хочу переконувати, бо кожен все одно йде своїм власним шляхом.
« Останнє редагування: 26 Листопада 2015, 10:23:33 від k137 »

Offline Cynic

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 19274
  • Розташування: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Chef knife 6
« Reply #33 : 27 Листопада 2015, 00:41:39 »
тай до поліровки ніж довести важче і довше як просто його сатинувати.
1. Полировать только потому что "лёгких путей не ищем?"  (_19) Ну... это = "стоя в гамаке"© .
2. Бывает сатин и "сатин". Если таки сатин - то он идёт через те же 1-2 тыс грит по гладкой поверхности. От которых что сатин, что полировка - удалены примерно на равное расстояние.  {sm}
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!