« попередня тема наступна тема »
Сторінок: [1] 2  Всі   Вниз

Автор Тема: Перший на кухню  (Прочитано 4268 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Перший на кухню
« : 30 Березня 2016, 23:25:57 »
До вашої уваги мій перший ніж на кухню. Завдання було - зробити ніж за один день. Вийшло не без втрат. Хоча ніж мені подобається.
Довжина 290мм
Вага 238г
Клин 175х45х5 мм
Сталь 40х13
Спуски прямі
Руків'я 115 мм
Нержа, гетінакс(здається), акація. Даніш
Виставляю і відчуваю у повітрі свист. Це наближення великої кількості табуреток :D . Я у бункер.



Дооформил: поправил и ссылки.
Убрал мусор: [img]http://www.isok.ru/copyr.png[/img] {bu}
« Останнє редагування: 31 Березня 2016, 16:48:09 від Cynic »
Записаний

Shanik

  • Гість
Re: Перший на кухню
« Reply #1 : 30 Березня 2016, 23:28:00 »
Фото не видно.
Записаний

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #2 : 31 Березня 2016, 00:00:53 »
Вынес фото в стартовый пост и дооформил.
« Останнє редагування: 31 Березня 2016, 16:48:58 від Cynic »
Записаний

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #3 : 31 Березня 2016, 00:03:38 »
Вынес фото в стартовый пост и дооформил.

Вибачте за затримку... Ось і фото.
« Останнє редагування: 31 Березня 2016, 16:49:24 від Cynic »
Записаний

Вовка

  • Гість
Re: Перший на кухню
« Reply #4 : 31 Березня 2016, 00:28:59 »
кмк, качество на высоте, но изгиб РК не кухонный ни разу. последние 2/3 нужно снять 2-3 мм от рк и переспустить.
Записаний

Offline Стас

  • Осваиваюсь
  • **
  • Повідомлень: 205
  • Розташування: Харьков
  • Hasta la victoria siempre!
Re: Перший на кухню
« Reply #5 : 31 Березня 2016, 00:43:41 »
Смотрится хорошо.
Но зачем на кухне зубило?
Записаний

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #6 : 31 Березня 2016, 00:51:58 »
Так, обух товстенький ,але така була заготовка. І він зведенний тоненько.
Записаний

Offline Стас

  • Осваиваюсь
  • **
  • Повідомлень: 205
  • Розташування: Харьков
  • Hasta la victoria siempre!
Re: Перший на кухню
« Reply #7 : 31 Березня 2016, 01:04:29 »
Не спорю. Пошел на кухню. Взял нож кухонный 4 мм в обухе. Отрезал вдоль морковку. Нож прошёл до трети, а дальше просто морковь расколол. Как Вашим ножом делать нарезку на борщ или на плов человек на 50 я не понимаю.
Записаний

Offline gandelf

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1475
  • Розташування: г.Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #8 : 31 Березня 2016, 01:16:49 »
Насколько сведен? Откуда сталюка? Как держит заточку? Какой монтаж? Как закреплен тыльник? Чем делалось травление?
Что-то сомневаюсь я в одном дне...
Записаний
Прошу оставить объективный отзыв http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=18802.0

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #9 : 31 Березня 2016, 08:35:15 »
Зведений на 0.2мм. Тримає кромку, ну як завжди у 40х13 не дуже. Це ж нержа. В руків'ї пруток приварений до сновного металу 6 мм. На кінці різьба. У тильніку різьба ,глибиною 12 мм. Больстер набив,набрав руків'я,стянув тильніком і обробив. На вечір розібрав, приклеїв.на ранок прибрав зайвий клей на руків'ї. Ну і трохи зашкурив. Ніж не травився. А клеймо , то єлектрикою за п'ять хвилин.
Записаний

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #10 : 31 Березня 2016, 23:00:37 »
От спеціально узяв зранку моркву почав різати. Шайзе! Не ріже, ну не дуже ріже.  Є ідея навіть дві .1-напис "заборонено різати моркву" і 2 :- кохана моркву не ріж. Ніж пожовтіе {dr} хоча м'ясо гарно ріже. Буде на шашлики!
Записаний

Offline Стас

  • Осваиваюсь
  • **
  • Повідомлень: 205
  • Розташування: Харьков
  • Hasta la victoria siempre!
Re: Перший на кухню
« Reply #11 : 01 Квітня 2016, 00:47:15 »
Конечно специально. Если для Вас это утро, то у меня сейчас почти конец дня. Что было под рукой , то и порезал. Только в первом посте нужно было написать координально иначе.
У меня самый правильный и лучший нож и идите все со своей морковкой и прочей ерундой в ж....
Записаний

KorDI

  • Гість
Re: Перший на кухню
« Reply #12 : 01 Квітня 2016, 06:32:37 »
Финиш ужасен {sw2} сатин волной, возле рикассо остались поперечные риски {_07} Рукоять не внятная как по цветовой гамме так и форме {kh} за толщину уже сказали. Моё имхо - топорик для мяса. 8-)
Записаний

Offline Student

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1056
  • Розташування: Ромни
Re: Перший на кухню
« Reply #13 : 01 Квітня 2016, 08:45:04 »
От якби обух з РК помінять місцями вийшла б нормальна кухонна геометрія. А так — тільки називається кухонником (=
Записаний
"Аллах наточить"

Offline Cynic

  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 19274
  • Розташування: Днепр
  • Nihil habeo, nihil curo.
Re: Перший на кухню
« Reply #14 : 01 Квітня 2016, 22:00:55 »
Ну... У меня возникли сомнения относительно "сведен в 0,2" (хотя фото и экстремально мелкие).
С другой стороны, спуски под 6° - не такой уж колун.
Записаний
Не откладывай на завтра то, что можно вообще не делать!

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #15 : 01 Квітня 2016, 23:40:56 »
Шановний Стас звідки у вас думки типу пішли всі в ж... Ви написали морква, я спробував і чесно написав(не ріже) Наступний на кухню буде тоньший. Це досвід. За коментар дякую! Я так розумію про шинкування знаєте не з книг. =)
Записаний

Offline Vladimir M

  • Старожил
  • ******
  • Повідомлень: 1695
  • Розташування: Київ
Re: Перший на кухню
« Reply #16 : 02 Квітня 2016, 00:32:07 »
Цитата: KRG Roman від 30 Березня 2016, 23:25:57
Завдання було - зробити ніж за один день. Вийшло не без втрат.
За день вдалося зробити? Які такі втрати?
Руків"я чим клеїли?
Записаний

Offline Стас

  • Осваиваюсь
  • **
  • Повідомлень: 205
  • Розташування: Харьков
  • Hasta la victoria siempre!
Re: Перший на кухню
« Reply #17 : 02 Квітня 2016, 00:55:23 »
Доброго. У меня как видите снова конец дня.
Да все нормально. Видно не так понял Вас.
Приходится очень часто делать плов и борщ, а там шинковки от души.
Летом бывает и по пятьдесят килограмм морковки, Лука, свеклы шинковать. Именно поэтому так заострил внимание.
Записаний

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #18 : 02 Квітня 2016, 14:18:37 »

[/quote]
 За день вдалося зробити? Які такі втрати?
Руків"я чим клеїли?
[/quote]
Так -вийшов один день. Ну з хвостиким. ;) Втрати це рівень виконання! Ганебні сліди від стрічки,не ідеальне прилягання шарів в руків'ї. Клеїв на епоксидку чешску(брав у епіцентрі) тільки пропорція 1,5х10 і на батарею на нічь. Поручь стаканчік з залишками. На ранок залишки на твердість як скло.
Записаний

Offline gandelf

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1475
  • Розташування: г.Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #19 : 02 Квітня 2016, 15:10:30 »
Я себе на кухню, около года назад, сделал подобный по геометрии клина нож, из 40х13 (когда-то давно брал у пана Бойко), в обухе не менее 4-х мм, финиш еще хуже (для себя ж  {sm} ), но нож изначально для тяжелой работы по мясу/салу делался. Справляется на ура. Мне им еще хлеб нравится резать, но тут жена против  (_4)...
Записаний
Прошу оставить объективный отзыв http://www.knife.com.ua/forum/index.php?topic=18802.0

Offline Niko

  • Активный участник
  • ***
  • Повідомлень: 270
  • Розташування: Рівне
Re: Перший на кухню
« Reply #20 : 03 Квітня 2016, 23:47:15 »
Прочитав коментарі... Тепер знаю чому так страшно виставляти свої роботи. Тут не тільки табуретки та морква і інші овочі та фрукти по непризначенню. Майстер звісно врахує зауваження, а ніж знайде своє призначення. З хорошим кухонним почином. 
Записаний
все буде добре для кожного з нас...

Offline Лука

  • Володимир
  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 5858
  • Розташування: Кам'яний Брід- Кельн
  • Человеку надо мало, чтоб искал и находил.....
Re: Перший на кухню
« Reply #21 : 03 Квітня 2016, 23:51:49 »
  На птаху й рибу самий раз. {_11}  Бабам в руки не давати {gig}
Записаний
О вкусах не спорят. По вкусам судят.
"Ирония-непременная эстетическая составляющая мышления"

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #22 : 04 Квітня 2016, 00:04:35 »
Всім дякую за коментарі. {tnx} Так ніж робився на день народження. Братові моєї дрижини. Він спортсмен,важить більше ста кіло і полюбляє робити шашлик. Тому мабуть своє призначення виконає.  =)
Записаний

Offline Gesandt

  • Об7459б1бО
  • Эксперт
  • *******
  • Повідомлень: 2650
  • Розташування: Кривий Ріг
  • ми завжди будемо там
Re: Перший на кухню
« Reply #23 : 04 Квітня 2016, 00:30:37 »
хто, брат чи ніж? )))
Записаний
Самотній Незкінченний Шлях

Offline KRG Roman

  • Бывалый
  • *****
  • Повідомлень: 1271
  • Розташування: Украина, г. Кривой Рог
Re: Перший на кухню
« Reply #24 : 04 Квітня 2016, 22:46:24 »
Боря ! Я з дня народження насилу приповз. Не можна так багато їсти. {))} Так шо усі  все виконали.
Записаний
Сторінок: [1] 2  Всі   Нагору
« попередня тема наступна тема »