Прогрессируете, однако.
Но..., нет понимания для чего нож на кухне.
Вот попробуйте большим чего-либо сделать на доске..., у меня от одной только мысли костяшки пальцев в кровь стёрлись. Только поварским хватом за обух можно работать. И много у нас таких?
Не, ну понятно, что при высоте доски в 60-т мм, можно приспособиться, но оно мне надо?
Мелкий более понятен (вменяемый)
Но у меня вопрос по обоим: НАФИГА на данных ножах такой тыльник?