Давно заглядаюсь на японські ножі в обкладках з декоративного дамаску.
Просто тому що гарно. Звичайний я й сам зробити собі можу, нічим не гірший, але до нерж ламінату мені ще як до неба.
Марок - купа, диапазон цін - еластичніший забудь який дюрекс.
Розуміння де я плачу за бренд/ім'я майстра, а де за якість - 0.0
Знайшов на олх кілька мало розповсюджених брендів типу ГрандШарп і ще щось таке.
Заявлена сталь VG-10. В обкладках. Ціна - 1000грн.
Передзвонив перепитав - на коробці написано що VG-10 60HRC, ніяка не 7Cr17, ніякої помилки не має.
Розтовмачте, будь ласка, наскільки це реально.
Чи такого не буває і ніж такого классу стартує зі ~100$ ?
Заздалегідь вдячний всім відгукнувшимся!
P.s.-не відмовлюсь від лікбезу по сучасним маркам японських кухонників.