Кухня.

[Воля]

Опановую кухню.
Отже, лезо із Х12Ф1 твердістю 61HRC, спуски- ледь відчутна випукла лінза в 0,1 мм, 190*38*2,6 мм. Руків*я- коріан.

 

[Grab]

Я далеко не експерт, але перше, що кидається в око - це перехід руків'я у клинок - щось там не того, ІМХО. І подруге - чи не завузьке руків'я? Судячи з висоти клика у 38 мм, висота руків'я, приблизно, 20 мм. Чи комфортний хват ножа при роботі?

[lenpeh]

Более чем.
Володя, браво!!!

[Воля]

що кидається в око - це перехід руків'я у клинок - щось там не того, ІМХО.

Що саме?

чи не завузьке руків'я?

Такий момент є. Хотів, щоб костяшки пальців не утикались у дошку. Але взяв товщиною. Мені наче б то нормально. Але у мене рука не велика. Так що хто-зна як кому стане

Более чем.

Дякую

[lenpeh]

Володя, я первый на такой клинок. Ты не думал сделать тройку, а лучше 4-ку, я б дочке собрал набор.

[Воля]

Тепер подумаю

[Grab]

Воля:

Що саме?

- не подобається полірований клаптик металу між руків'ям і клинком. Надто маленьким і самотнім він виглядає. Його або зробити заодне з суцільним клинком, або трохи зменшити руків'я і цим самим додати йому більшої площини/солідності, або взагалі прибрати за рахунок подовженого руків'я. ІМХО  .

[Воля]

Не переконливо

[vobler]

Имеет место быть любой вариант.Это дело творчества.На режущие свойства и геометрию реза это не влияет.

[Лука]

  Тим більше автору. В нього тих клинків  повно на городі. Може собі дозволити з руковками не заморочуватися.

[lenpeh]

Скажу так, той клаптик перестанет бути полірованим через тиждень користування. Хіба що зробити більший випуск руків'я туди, але не факт.