Brown kitchen

[VV-Lviv]

Цього разу трішки серйозніша кухня: S90V, айронвуд, титан. Клинок довжиною 150 мм., товщина 2 мм., зведений в 0.2 мм приблизно.
На кухні вже випробував, начебто працює гарно.




Слюсарити/шліфувати загартовану S90V виявислось доволі марудно - досить вперта сталь.

[Big Ben]

Гарний,лінії,форми-чудові .

[Kruk]

Чудовий нiж вийшов, такого я б жiнцi не довiрив - бо покалiчить, ножа!

[tericon]

Гармонійна робота. Після того, як попрацюєш з такими ножиками в ділі, на кухню товщиною 3 і більше дивишся з неприхованим сарказмом.

[lenpeh]

    Хороший нож.
     По поводу 3мм. обуха и сарказма не совсем согласен. Все зависит от размеров и строя клинка. Полностью это понял попробовав работать старым артельным шефом у которого было 6мм  обуха в районе пятки, но при этом ширина  в том же районе была порядка 60-65мм.
  Извиняюсь за офф.

[tericon]

Я собі уявляю як би навалював старий артельний ніж товщиною 2.5 мм з спм10v

[MACH1]

Очень хороший нож. И материалы породистые.

[ukt]

Артельный 2,5 мм в обухе- это всё равно что трамонтиновской мачеткой такого же размера на кухне работать. Можно вполне- но не то. Массу и развесовку эти 2.5 не дадут какую надо. Впрочем артельный- инструмент специфический, далеко не для каждого. У самого цайдао с 4-мя мм в обухе для шинковки, правда спуск от обуха и ширина почти 10 см.- режет отлично. И кстати эти параметры очень зависят от техники реза- что для одной хорошо, то для другой уже не то.
По ножу- чудный!

[Алекс]

Жене ни за какие деньги бы не доверил.

[lenpeh]

      2 Tericon,
 у старого артельного 6мм обуха у рукояти, около 2,5 мм в центре клика и  около 1,2-1,3 у кончика. Поэтому  как разваливают 2мм у артельного я пробовал. Потому и говорю о строе клинка.
   Ещё раз извиняюсь за офф...
ПС Нож сделан вполне достойный, единственное -свел бы хотя бы в 0,1мм (для себя).

[Maynard]

Класс! 

[funtik]

Дуже гарні форми та виконання.

[moodyoume]

дуже обережно