Шведи користуються таким ножем вже 300 років.
Можливо. Я не швед, тому висловлюю особисту думку

.
фініш до люстерка, і травлення в ХЗ. Залишена кованина.
Кованину то я бачу... А оті повздовжні полоси на спусках?

Правда, може фото таке...
Зняті фаски я бачу...
Для робочого ножа прийнятно, але виглядає, повторюсь, неохайно і нерівні фаски (червоні стрілки), і подряпини (виділено жовтим):

... і лиш легка зашліфовка лейнера:

PS. Ви не ображайтесьь

... Ми тут давно сидимо, багато чого бачили і в живу, і на картинках... Звертаємо увагу на те, чого навіть власник не помітить... Звикли до всього ставитись прискіпливо...
