недавно взял на пробу Wenger простенький
только лезвие и штопор
(давно пользую два больших Victorinox-а
один простой - клинок и открывалки
а второй - с полным фаршем)
Wenger удобный в целом девайс
клинок чуть длиннее, чем у больших Victorinox-ов
сталь на вид та же, что и у них
для кухонно-туристических работ вполне подходит
во всяком случае после нескольких часов строгания акации
конкретно - сдирания коры
затупления РК почти нет
Но есть один недостаток у W по сравнению с V
это - заметно бОльшая хилость рукоятки
явно решили сэкономить на плашках (на металле)
пластиковые накладки защелкнуты на двух осях
и легко снимаются и одеваются обратно
в результате вся эта конструкция ходит ходуном
позор
такая солидная контора
а надежную рукоятку уже не могут/не хотят сделать
поэтому назначение этих ножей больше колбасное,
чем туристическое
и все из-за рукоятки