Стосовно дерев'яних підставок з пазами для клинків.
Вони не практичні тому, що:
не зручні, треба цілитися у ті пазі вістрям ножа,
діставати ножі з них теж треба вдумливо;
не продуктивно займають місце на столі, чи робочій поверхні.
Небезпечні тому, що при невдалому витягуванні ножа, цей блок може впасти, і гарно якщо на підлогу, а не на ногу.
А невдале діставання - не рідкість, бо деревина розбухає (щоб там не казав виробник) і трішки клинить,
а ножі не завжди бездоганно чисті (щоб там не казали господарі) і трішки липнуть

P.S.
Таку шину, як показав шановний ja)d., можна, як я казав, купити на Петрівці, або у магазинчиках "Посуд Делюкс" за тіж приблизно гроші.