Я бы пошлифовал рикассо вчистую.
замечание верное, но дело в том что изначально требовался нож на стяжках, разборный, стяжки под шестигранник, по полированому этот бутерброд скользил сильно, проверил на другой железке, потому оставил кованину, собрал и понял что когда обдеру бочку от шестигранника останется только половина, отверстие была рассверлено и поставлены заклепки и клей, при этом времени на перешлифовку уже не было, да и желания не сильно, так что галимая, но отмастка имеется

А понравился зря - это больше маркетинг чем кухонник.
Грубый сатин не слишком грубый
в этом вопросе я настроен радикально - у росиян есть лента 24 грита хочу ее попробовать, на нерже вещь должна быть , после нее ямки в милиметр, можно за прилипание не волноваться, ну а с точки зрения маркетинга опять же - грубоват конечно, но он по верху заполирован кругом с диалюксом так что на ржавчину не влияет, только на эстетику, тут уже на любителя - кому чего.