Одно время занимались поставкой металла на инструментальные предприятия, поэтому в свете последних дней тема больная. Что такое массовое производство? Понятно, что чем больше тем лучше. Если 100-1000 ножей в месяц то это по силам для маленькой мастерской. Если больше - то нужна линия с законченным циклом производства на одной территории с серьезным оборудованием, отсюда и будет выплывать дешевая себестоимость, как например, у китаяйцев. Мне кажется, нужно создать новую тему и назвать типа "Дешевый отечественный нож", в которой Мастера предложат свой вариант качественного ножа из дешевых доступных материалов с ценой, естественно. Определиться с наценкой порядка 20-30 %. П.С. Дешевые качественные материалы считаю те, кот. окисляются (ШХ15, Р6М5, латунь и т.д.) и со временем трескаются (дуб).